Салат «Деликатесный»

Ингредиенты:

• помидоры - 6 шт.,
• перец болгарский - 3 стручка,
• репчатый лук - 2 шт.,
• вареные яйца - 4 шт.,
• сыр - 70 гр.,
• растительное масло – 3 ст.л.,
• петрушка (зелень) – 1ст.л.,
• лимонный сок – 1ст.л.,
• соль.

Способ приготовления.

1. Ошпариваем кипятком болгарский перец и лук.
2. Режем колечками лук, длинными полосками – перец, ломтиками – помидоры, сбрызгиваем все лимонным соком.
3. Натираем на терке с крупными отверстиями сыр.
4. Соединяем все ингредиенты, добавляем черный молотый перчик и солим, заправляем растительным маслом и премешиваем.
5. Нарезаем вареные яйца кружочками.
6. Выкладываем в салатницу слой салата и слой вареных яиц нарезанных кружочками, повторяем так несколько раз.
7. При подаче на стол украшаем наш «Деликатесный» салат зеленью петрушки и помидорами.

Приятного аппетита!