- Автор Вика
- Опубликовано в Фруктовые салаты
- Прочитано 2774 раз
Салат «Взрыв вкуса»
4.0 из
5
всего
4 голосов
Название этого фруктового салата говорит само за себя, а в его ингредиентах: персики, яблоки, творог, изюм, настоянный на коньяке и вишни из компота.
порций - 4,
время приготовления - 7 мин (если изюм предварительно замочен).
Ингредиенты:
- изюм - 0,5 стакана,
- коньяк (по желанию) для замачивания изюма - 50 гр.,
- творог - 200 гр.,
- сливки - 100 гр.,
- персик свежий (но можно и консервированный) - 1 шт.,
- яблоки свежие - 2 - 3 шт.,
- вишни из компота - 1 стакан,
- сахар,
- соль.
Способ приготовления:
- Заранее замачиваем на пару часов в теплой воде (кто нормально относится к спиртному, можно в коньяке) изюм.
- Соединяем в глубокой посуде сливки, сахар, творог и чуть солим.
- Перемешиваем до однородной массы и консистенции сметаны.
- Удаляем косточку из персика и нарезаем мякоть небольшими кусочками.
- Вырезаем у яблока сердцевину и нарезаем как персик.
- Добавляем изюм, яблоки и персик в творожный соус, перемешиваем и выкладываем в салатницу.
- При подаче украшаем салат «Взрыв вкуса» сверху вишнями и изюмом.
- Разделяем вишни на половинки и вырезаем косточку и на каждой половинке, в нише от косточки, размещаем изюминку.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
