- Автор Виктория
- Опубликовано в Холодные десерты
- Прочитано 8635 раз
Творожная запеканка с манкой
Галерея изображений
- Нажмите чтобы открыть! Нажмите чтобы открыть!
- Нажмите чтобы открыть! Нажмите чтобы открыть!
- Нажмите чтобы открыть! Нажмите чтобы открыть!
- Нажмите чтобы открыть! Нажмите чтобы открыть!
- Нажмите чтобы открыть! Нажмите чтобы открыть!
- Нажмите чтобы открыть! Нажмите чтобы открыть!
- Нажмите чтобы открыть! Нажмите чтобы открыть!
- Нажмите чтобы открыть! Нажмите чтобы открыть!
- Нажмите чтобы открыть! Нажмите чтобы открыть!
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/deserty/kholodnye/item/2512-tvorozhnaya-zapekanka-s-mankoy.html#sigProGalleria8c507b8739
Творожная запеканка с манкой получается невероятно нежной и воздушной. А с добавлением цитрусовых или кисло-сладких ягод становится незабываемой. Конечно, эта запеканка хороша и без гаджетов, но попробуйте немного усовершенствовать обычную запеканку и превратить ее в ягодный творожный пирог.
Время приготовления – 45 минут.
Порций – 3.
Ингредиенты:
- Творог – 300 гр.,
- Яйца – 2 шт.,
- Манная крупа – 3 ст. ложки,
- Молоко – 70 мл,
- Сахар – 3 ст. ложки,
- Сливочное масло – 70 гр.,
- Цедра лимона (по желанию) – 2 ст. ложки,
- Ягоды (по желанию) – 150 гр.,
- Соль – щепотка,
- Сода – ? ч. ложки,
- Сахарная пудра при подаче.
Способ приготовления:
- Для нашей запеканки подойдут практически любые ягоды. Например: вишня, смородина, крыжовник, малина, клубника. То, что Вы наморозили или купили, то и добавим. У меня была красная смородина и чуть крыжовника. Ягоды можно использовать без предварительного размораживания.
- Для творожного теста, манку заливаем молоком и оставляем минут на 5, чтобы она набухла.
- В миску выкладываем сливочное масло, желательно комнатной температуры, и перетираем с сахаром.
- Добавляем соду и взбитые яйца. Еще кладем манную смесь и творог. Теперь берем погружной блендер и все хорошо перемешиваем до однородной массы.
- Для запекания берем форму 10 на 20 или, какую Вы предпочитаете, и намазываем ее кусочком сливочного масла.
- Затем выливаем полпорции теста и распределяем равномерно ягоды. Можно использовать цедру лимона или вообще отказаться от фруктовых добавок. Обещаю, будет вкусно в любом случае. Заливаем остальную творожную массу и ставим в разогретую духовку.
- Температура духовки 180 градусов, время запекания - 35 минут.
- Итак, творожная запеканка с манкой готова. Нужно достать ее из духовки и дать остынуть. Просто выйти из кухни на 15 минут, иначе велик соблазн отщипнуть, отгрызнуть или отрезать. Затем разрезать запеканку на порции, выложить кусочки на тарелки и посыпать сверху сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Комментарии (18)
Комментарии