- Автор Виктория
- Опубликовано в Горячие десерты
- Прочитано 3150 раз
Рецепт сырников
4.9 из
5
всего
7 голосов
Этот рецепт сырников совсем не сложный, но сырники получаются очень вкусные. Творог нужно хорошо размять вилкой или пропустить через мясорубку. Муку лучше просеять. И тогда благодаря просеянной муке и протертому творогу сырники получатся воздушными.
Время приготовления – 30 минут.
Порций – 4.
Ингредиенты рецепта сырников:
- Творог – 500 гр.,
- Яйца – 2 шт.,
- Мука – примерно 3 ст. ложки,
- Сахар – 2 ст. ложки,
- Соль – на кончике ножа,
- Ванильный сахар – 1 ст. ложка,
- Подсолнечное масло для жарки,
- Мед или сметана для подачи.
Рецепт приготовления сырников:
- В творог добавить яйца, сахар, соль, ванилин и хорошо перемешать.
- Количество муки зависит от качества творога (сухой или влажный) и от размера яиц. Если Вы любите ярко выраженный творожный вкус, муки надо добавить немного.
- Затем насыпать муку в плоскую тарелку и столовой ложкой выложить порцию теста. Хорошо обвалять ее в муке и только теперь скатать руками комочек.
- Сырник придавить, чтобы получилась лепешечка, и сделать ножом неглубокие надрезы для красоты. И так пока не закончится тесто.
- Масло хорошо разогреть на сковородке и выложить в него сырники. Убавить огонь и прожарить их с одной стороны, перевернуть и дожарить под крышкой.
- Подать сырники в теплом виде, сверху полив медом или сметаной.
- Вот такой рецепт вкусных сырников.
Приятного аппетита!.
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
