Рецепт сырников

Ингредиенты  рецепта сырников:

• Творог – 500 гр.,
• Яйца – 2 шт.,
• Мука – примерно 3 ст. ложки,
• Сахар – 2 ст. ложки,
• Соль – на кончике ножа,
• Ванильный сахар – 1 ст. ложка,
• Подсолнечное масло для жарки,
• Мед или сметана для подачи.

Рецепт приготовления сырников:

1. В творог добавить яйца, сахар, соль, ванилин и хорошо перемешать.
2. Количество муки зависит от качества творога (сухой или влажный) и от размера яиц. Если Вы любите ярко выраженный творожный вкус, муки надо добавить немного.
3. Затем насыпать муку в плоскую тарелку и столовой ложкой выложить порцию теста. Хорошо обвалять ее в муке и только теперь скатать руками комочек.
4. Сырник придавить, чтобы получилась лепешечка, и сделать ножом неглубокие надрезы для красоты. И так пока не закончится тесто.
5. Масло хорошо разогреть на сковородке и выложить в него сырники. Убавить огонь и прожарить их с одной стороны, перевернуть и дожарить под крышкой. 
6. Подать сырники в теплом виде, сверху полив медом или сметаной.
7. Вот такой рецепт вкусных сырников.

Приятного аппетита!.