логотип приятного аппетита



Апельсиновое варенье

4.7 из 5 всего 6 голосов

Апельсиновое варенье – это угощение даже не успеваю закатать в банки, потому что съедается мгновенно. Особенно вкусно и полезно в зимнее время года, когда мы скучаем по солнцу, а апельсин на него очень похож :), а также чтобы пополнить запас витаминов, чего в апельсине предостаточно, особенно витамина С, который так нужен для иммунитета.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 20,
Время приготовления – 1 час (+ 8 часов подготовка).

Ингредиенты:

Готовим варенье так:

  1. Апельсины тщательно моем, можно даже со щеточкой и протираем насухо полотенцем.
  2. Нарезаем апельсины прямо в кожуре на кружочки толщиной около 0,5 – 1 см. Каждый кружочек, в свою очередь, режем на четыре части. Удаляем все косточки, которые попадаются в процессе нарезания. Складываем нарезанные апельсины в широкую и высокую кастрюлю и вливаем к ним один литр воды.
  3. Сверху на апельсины ставим тарелку, немного меньшую по диаметру, чем кастрюля. На тарелку ставим груз (например, банку с закупоркой), наша цель, чтобы апельсины оказались «с головой» под водой. апельсины в кастрюле
  4. Оставляем кастрюлю с апельсинами в таком состоянии на 8 – 12 часов. 
  5. Затем снимаем груз и ставим кастрюлю с апельсинами на плиту, делаем средний огонь и доводим содержимое до кипения.
  6. После этого делаем огонь небольшим и всыпаем к апельсинам сахар, добавляем лимонный сок. апельсины с сахаром
  7. Варим наше апельсиновое варенье около 40-ка минут, нужно добиться, чтобы кожура стала очень мягкой.
  8. Апельсиновое варенье готово, осталось налить чай и поставить на стол печенье, хотя даже если у Вас хлеб с маслом + варенье из апельсин - это уже беспроигрышный вариант. апельсиновое варенье в банке

P.S. Такое варенье можно закрыть обычной пластмассовой крышкой и хранить долго в холодильнике, а можно расфасовать в стерилизованные банки и закупорить стерилизованными крышками.
Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Варенье из шишек Компот из черешни »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закатки

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощи и грибы

Малосольные огурцы

 Одна из моих самых любимых летних закусок - малосольные огурцы, вряд ли найдется кто-нибудь, кому они не по душе это хрустящее чудо!  Особенно хорошо они смотрятся в салатах, где предусмотрены свежие огурцы, в этом случае соотношение малосольных огурцов к свежим должно составлять 1:1. Итак: ...

12-02-2013 Просмотров: 7021 Виктория

Малосольные огурцы

Овощи и грибы

Заправка для борща на зиму с капустой

Летом большое количество свежих (не тепличных) овощей, которые позволят приготовить витаминную заправку для борща. Такая заправка для борща с капустой, как палочка-выручалочка холодными зимними вечерами. Экономит время, силы и деньги. Летом готовим – зимой наслаждаемся. А рецепт заправки для борща б...

23-04-2013 Просмотров: 15319 Виктория

Заправка для борща на зиму с к…

Овощи и грибы

Маринованные зеленые помидоры

Маринованные зеленые помидоры, ну кто не любит эту прекрасную закуску. Раньше, когда в конце осени красные помидоры уже отходили, на рынке появлялись помидоры зеленые, которые не дозрели и уже не дозреют, я расстраивалась. Но когда я узнала этот рецепт, то даже радуюсь, когда начинается пора зеленых...

28-04-2013 Просмотров: 3325 Вика

Маринованные зеленые помидоры

Овощи и грибы

Сушеные грибы

Это продукт, который незаменим в то время года, когда свежие грибы не доступны. Их удобно хранить, они не занимают много места, зато после сушки сохраняют все питательные свойства, а также вкус и запах. Хранить их можно и в специальных емкостях и просто в мешочках из ткани, желательно из холста или ...

09-03-2013 Просмотров: 2623 Raisa

Сушеные грибы

Овощи и грибы

Икра из баклажанов «По-крестьянски» консервированная

Икра из баклажанов «По-крестьянски» консервированная - эту икорку можно готовить и подавать к столу в холодном виде. Для любителей баклажан - пальчики оближешь: нежная, вкусная, даже можно сказать пушистая))) А второй вариант: сделать по нашей раскладке и закупорить на зиму.  количество – 7 банок х...

01-04-2013 Просмотров: 2834 Вика

Икра из баклажанов «По-крестья…

Овощи и грибы

Маринованные грибы

Таким способом хорошо мариновать  маховики, подберезовики, маслята, в общем, все благородные грибы, но можно и шампиньоны. Прежде, чем заняться маринадом нужно грибы подготовить т. е. очистить их от мусора и грязи. Заливаем их водой, весь мусор всплывает. Выливаем воду, еще раз заливаем водой, чуть ...

24-03-2013 Просмотров: 2791 Raisa

Маринованные грибы