логотип приятного аппетита



Котлеты из капусты и яблок

4.5 из 5 всего 2 голосов

Котлеты из капусты и яблок - прекрасные вегетарианские котлеты, которые оценят все любители капусты. Капуста сочетается с большинством продуктов русской или украинской кухни, а яблоки, это вообще уникальный и универсальный продукт, который сочетается абсолютно с любым ингредиентом и его можно добавлять в любое блюдо, будь то мясо, рыба или овощи.

Количество - 10 - 12 шт.,

Время приготовления - 40 минут.

Ингредиенты:

  • капуста - 500 гр.,
  • яблоки - 1 - 2 шт.,
  • молоко - 3 ст.л.,
  • сливочное масло - 1 ст.л.,
  • яйцо - 1 шт.,
  • манная крупа - 2 ст.л.,
  • растительное масло для жарки,
  • панировочные сухари,
  • соль,
  • сметана для подачи.

Способ приготовления:

  1. Мелко нашинковать капусту, влить молоко, добавить 0,5 ст.л. сливочного масла и потушить до полуготовности, около 10 - 12 минут.
  2. Затем постепенно, тонкой струйкой всыпать манную крупу, постоянно помешивая капустную массу, чтобы не было комков, и продолжать тушить примерно 15 минут на тихом огне.
  3. Снять с огня, дать остыть и вбить в массу яйцо, перемешать, посолить.
  4. С яблок срезать кожуру, удалить сердцевину, нарезать тонкой соломкой, потушить на оставшемся сливочном масле и добавить в полученную капустно-манную кашицу.
  5. Сформовать руками котлеты, обвалять в сухарях и поджарить в растительном масле на сильном огне с обеих сторон до образования золотистой корочки.
  6. Котлеты из капусты и яблок готовы, выложите их на блюдо сервированное листьями зеленого салата и подайте к ним любой гарнир, рыбу или мясо. 

Совет

При подаче котлеты из капусты и яблок нужно обязательно полить сметаной.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Котлеты из тыквы Котлеты из перца »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Котлеты из щуки

Котлеты из щуки - классные рыбные котлетки с приправами, которые сделают их особенно вкусными. А если фарш взбить блендером, то котлеты станут воздушными и гости у Вас обязательно попросят рецепт. А в качестве рыбы можно взять любую постную рыбу с белым мясом, например, судака, палтуса, морского язы...

31-10-2015 Просмотров: 3846 Вика

Котлеты из щуки

С говядиной

Мясо на гриле

Мясо на гриле – это очень простое, но вкусное блюдо, а весь секрет в правильном выборе мяса, маринаде и времени жарки, а также мариновки.

26-02-2016 Просмотров: 5163 Виктория

Мясо на гриле

Гарниры из овощей

Отварной картофель

   Отварной картофель – это простой и очень распространенный гарнир всех времен и народов. Он отлично подойдет к мясу, рыбе, курице и грибам, а также к овощным салатам. Самый вкусный картофель получается из молодых клубней. Но и зимой такая картошка получается нежной, таящей во рту, наполненная аром...

26-11-2014 Просмотров: 4279 Вика

Отварной картофель

Из грибов, овощей, круп

Плов с грибами и ветчиной

(греческая кухня)    Плов с грибами и ветчиной, да-да, не рис с колбасой и шампиньонами, а именно плов. Этот рецепт привезла из Греции моя мама. Тяжело даже представить, что обычный классический плов с бараниной, который пользуется огромной популярностью на всем Ближнем Востоке, в Греции трансформи...

26-04-2013 Просмотров: 4980 Вика

Плов с грибами и ветчиной

Вареники и пельмени

Пельмени с грибами

Пельмени с грибами – очень простое, но вкусное блюдо. Пельмени ничем не отличаются от вареников, ну разве что формой. Название пельмени пришло к нам из финно-угорских языков и означает «хлебное ухо», а вареники - это вареные изделия из теста и встречается в украинской кухне. Начинки могут быть какие...

25-09-2015 Просмотров: 5472 Вика

Пельмени с грибами

Рыбные вторые блюда

Минтай, запеченный в духовке со свеклой в сметане

 Минтай одна из доступных по цене рыба, но при этом очень вкусная и самое главное – в ней мало костей. На фото она спряталась под сырно-свекольной шубкой :))) Время приготовления – 45 минут.Порций – 2. ...

19-03-2013 Просмотров: 10291 Виктория

Минтай, запеченный в духовке с…