- Автор Виктория
- Опубликовано в Рыбные вторые блюда
- Прочитано 24266 раз
Минтай в сметанном соусе
4.2 из
5
всего
20 голосов
Минтай в сметанном соусе - это нежная и вкусная рыбка, такая, что за 5 минут тарелки чистые. Я использую в приготовлении кроме соли и перца специи для рыбы, и это добавляет дополнительный вкус. Даже можно не слить, соль есть в специях.
Время приготовления – 30 минут.
Порций – 2.
Ингредиенты:
- Минтай – 400 гр.,
- Лук – 2 шт.,
- Сметана – 50 мл,
- Майонез – 50 мл,
- Мука – 2 ст. ложки,
- Подсолнечное масло – 50 мл,
- Специи к рыбе, соль.
Способ приготовления:
- Сейчас в широкой продаже можно купить свежие тушки минтая. Вот и берем такую рыбку и режем на кусочки (получается 6 штук).
- Затем посыпаем специями, обваливаем в муке и обжариваем на подсолнечном масле.
- В это время на другой сковородке обжариваем лук, нашинкованный кубиками.
- В мисочке перемешиваем сметану и майонез, добавляем воды примерно 50 мл. Соль и специи по вкусу.
- Теперь на лук выкладываем рыбу и сверху поливаем соусом.
- Тушим рыбу в сметанном соусе 20 минут.
- Минтай в сметанном соусе готов и теперь на старт, внимание, поехали, в смысле побежали кушать. Похожий рецепт сом, запеченный в сметане.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Комментарии (2)
Комментарии