Салат «Владимирский»

порций – 4,
время приготовления – 20 мин.

Ингредиенты:

• капуста – 0,5 головки,
• морковь - 2 шт.,
• зеленый лук (резаный) – 2 ст.л.,
• зелень петрушки (резаная) – 2 ст.л.,
• растительное масло – 4 ст.л.,
• соль.

Способ приготовления:

1. Свежую капусту нарезаем мелкой соломкой и руками перетираем с солью, чтобы она пустила сок. Оставляем на 10 – 15 минут.
2. Трем на средней терке морковь.
3. Шинкуем зелень петрушки и зеленый лук.
4. Сливаем с капусты образовавшийся сок и соединяем все нарезанные ингредиенты.
5. Заправляем наш «Владимирский» салат растительным маслом.

Приятного аппетита!