Салат «Дикий Запад»

 порций – 3,
время приготовления – 10 мин (если картофель отварен).

Ингредиенты:

• помидоры - 2 шт.,
• чеснок - 1 зубок,
• репчатый лук - 1 шт.,
• вареный картофель - 2 шт.,
• корень сельдерея - 1 шт.,
• корень петрушки - 1 шт.,
• майонез – 2 ст.л.,
• зелень петрушки (для украшения),
• соль.

Способ приготовления:

1. Бланшируем томаты (опускаем их в крутой кипяток на 1-2 минуты) и снимаем с них кожицу.
2. Нарезаем тоненькими кружочками очищенный вареный картофель, лук и томаты.
3. Давим на прессе чеснок и растираем его с солью, режем тонкой соломкой корень сельдерея и петрушки.
4. Заливаем наш салат «Дикий Запад» майонезом и украшаем зеленью.

Приятного аппетита!