Салат из авокадо с крабами

порций - 4,
время приготовления - 20 мин.

Ингредиенты:

• крабы - 150 гр.,
• лимон - 0,5 шт. ,
• авокадо - 200 гр.,
• зеленый салат - 150 гр.,
• маслины.

Для первого соуса:

• уксус - 1 ч.л.,
• лук зеленый - 1 стебель,
• чеснок - 1 зубок,
• масло растительное - 50 гр.,
• черный молотый перец,
• майоран - по вкусу,
• сахар - по вкусу,
• соль.

Для второго соуса:

• коньяк - 1 ч.л.,
• кетчуп - 50 гр.,
• майонез - 100 гр.

Способ приготовления:

1. Очищаем от кожицы авокадо и удаляем косточку. Нарезаем мякоть ломтиками и кладем в первый соус.

Первый соус:

Соединяем все компоненты для первого соуса в блендере.

1. Выкладываем листья зеленого салата на широкое и плоское блюдо, сверху размещаем ломтики авокадо в соусе, на которые горкой выкладываем нарезанных вареных крабов или резанные крабовые палочки.

Второй соус:

Смешиваем коньяк, кетчуп и майонез.

1. Заправляем наш салат из авокадо с крабамивторым соусом (не перемешивая).
2. Сверху украшаем маслинами и кружочками лимона, мелкорезанной зеленью.

Приятного аппетита!