логотип приятного аппетита



Лаваш с грибами

4.8 из 5 всего 12 голосов

Очень вкусные треугольники из лаваша с грибной начинкой внутри! Они точно не оставят Вас равнодушными! В прочем, наполнение может быть сырное, творожное, мясное, но мы сегодня приготовим начинку из свежих шампиньонов! Итак, лаваш с грибами!

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 45 минут.
Порций – 3.

Ингредиенты:

  • Лаваш – 1 шт.,
  • Грибы (шампиньоны) – 300 гр.,
  • Луковица – 1 шт. (большая),
  • Укроп – 3 ст. ложки,
  • Зеленый лук – 3 ст. ложки,
  • Сметана – 3 ст. ложки,
  • Куриное яйцо – 1 шт.,
  • Соль, перец,
  • Подсолнечное масло для жарки.

Способ приготовления:

  1. Шампиньоны ополаскиваем и режем небольшими кусочками (кубиками или соломкой). порезанные грибы
  2. Луковицу чистим и измельчаем. Чем больше лука Вы положите, тем вкуснее будет начинка. лук кубиками
  3. Теперь рубим зелень укропа и зеленый лук. укроп лук
  4. Разогреваем подсолнечное масло и выкладываем лук. Жарим его до золотистого цвета.жарим лук
  5. Затем добавляем грибы, перемешиваем, накрываем сковородку крышкой и тушим 5-6 минут. Теперь крышку убираем и жарим грибы, пока не выпарится вся жидкость. грибы с луком
  6. Кладем рубленый укроп и зеленый лук. грибы зелень
  7. Следом кладем сметану, перемешиваем и тушим минут 5. Добавляем по вкусу соль и молотый перец. Начинка готова.

    Совет

    В грибы можно потереть твердый сыр.

     сметана грибы
  8. Осталось только завернуть начинку в лаваш и подогреть. Подогреть можно на сковородке на небольшом количестве подсолнечного масла, можно запечь в духовке, а если Вы находитесь на природе можно разрумянить на костре, на решетке. И еще есть несколько вариантов, как завернуть начинку в лаваш. Ведь лаваш бывает и круглой и прямоугольной формы. Если лаваш прямоугольный, его нужно разрезать на квадраты и завернуть начинку, сворачивая, как блины. квадраты из лаваша
  9. Если лаваш круглый, разрезаем его на треугольники. Затем взбиваем яйцо и обильно смазываем края лаваша. кисть яйцо
  10. Кладем начинку на одну сторону лаваша. начинка на лаваше
  11. Вторую сторону накрываем сверху. заворачиваем края
  12. И закрепляем пальцами. Получаются настоящие чебуреки, только с грибами. придавливаем пальцами
  13. Лаваш с грибами обжариваем на сковородке до румяного цвета, выкладываем на тарелку и подаем горячими. Если Вы хотите, могу предложить для ознакомления рецепт лаваша с творогом на мангале, а ищите его здесь.жарим треугольники

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)

Комментарии  

Лариса
0 # Лариса 05.11.2015 10:31
Хороший рецепт, спасибо. Меня интересует, при какой температуре и сколько мину можно запекать в духовке?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 05.11.2015 20:32
Я предлагаю обжарить лаваш, но если запекать - это уже новый рецепт. Могу предположить, что запечь можно при температуре 180 градусов, минут 10, хотя ориентиром будет румяный цвет лаваша. Можно для интереса и в духовку лаваш отправить...., попробуете, если не трудно, расскажите?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные закуски

Рецепт сальтисона

Рецепт сальтисона – фактически, это рецепт прессованного холодца, но с большим содержанием мяса, а в качестве связующего компонента выступаем бульон, который желируется при остывании. Сальтисон по этому рецепту – это невероятно вкусно, и такое блюдо, несмотря на дешевые ингредиенты, можно подать даж...

07-12-2015 Просмотров: 4074 Александр

Рецепт сальтисона

Рыбные закуски

Хе из рыбы

(корейская кухня) Хе из рыбы – национальное корейское блюдо, хотя любое хе: из свинины, телятины, птицы, также является блюдом корейской кухни, так как хе - это не название блюда, а способ и технология приготовления. Обычно, хе делается очень острым. Кто-то утверждает, что это защита от всевозможны...

19-05-2014 Просмотров: 2677 Вика

Хе из рыбы

Пицца

Пицца «Маргарита»

Пицца «Маргарита», наверное, это самая популярная классическая пицца в Италии, большое значение в этой неаполитанской пицце играет сыр «Моцарелла», который делается из молока буйволицы и является одним из главных ингредиентов этой замечательной пиццы. Кроме того, «Моцарелла» должна быть нарезана оче...

04-04-2013 Просмотров: 1545 Вика

Пицца «Маргарита»

Рыбные закуски

Рецепт севиче

Севиче - это очень старинное блюдо, ему насчитывается не менее 2 тысяч лет. Впервые оно было приготовлено в Перу. В основе рецепта севиче лежит свежая рыба, маринованная в соке цитрусов. Различные источники утверждают, что около 2 тысяч лет назад севиче употреблялось вдоль всего перуанского побережь...

13-06-2014 Просмотров: 2510 Вика

Рецепт севиче

Овощные закуски

Фаршированные лодочки из баклажан

Фаршированные лодочки из баклажан оценят любители здоровой пищи, все, кто соблюдает пост, а так же вегетарианцы. порций – 2,время приготовления – 30 мин.

03-04-2013 Просмотров: 2290 Вика

Фаршированные лодочки из бакла…

Другие закуски

Яичница с помидорами

Когда нет время на приготовление завтрака, яичница с помидорами – это палочка-выручалочка. Причем, ее может сделать любой человек (даже без спец. подготовки:)))).  

01-02-2013 Просмотров: 3145 Виктория

Яичница с помидорами

Другие закуски

Омлет с цветной капустой

Омлет с цветной капустой получается удивительно нежный. Это благодаря отличному сочетанию яиц и цветной капусты. Так как цветная капуста доступна в продаже практически круглый год, таким омлетом можно лакомиться, когда душа пожелает.

10-06-2014 Просмотров: 4407 Виктория

Омлет с цветной капустой