логотип приятного аппетита



Лаваш с грибами

4.8 из 5 всего 12 голосов

Очень вкусные треугольники из лаваша с грибной начинкой внутри! Они точно не оставят Вас равнодушными! В прочем, наполнение может быть сырное, творожное, мясное, но мы сегодня приготовим начинку из свежих шампиньонов! Итак, лаваш с грибами!

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 45 минут.
Порций – 3.

Ингредиенты:

  • Лаваш – 1 шт.,
  • Грибы (шампиньоны) – 300 гр.,
  • Луковица – 1 шт. (большая),
  • Укроп – 3 ст. ложки,
  • Зеленый лук – 3 ст. ложки,
  • Сметана – 3 ст. ложки,
  • Куриное яйцо – 1 шт.,
  • Соль, перец,
  • Подсолнечное масло для жарки.

Способ приготовления:

  1. Шампиньоны ополаскиваем и режем небольшими кусочками (кубиками или соломкой). порезанные грибы
  2. Луковицу чистим и измельчаем. Чем больше лука Вы положите, тем вкуснее будет начинка. лук кубиками
  3. Теперь рубим зелень укропа и зеленый лук. укроп лук
  4. Разогреваем подсолнечное масло и выкладываем лук. Жарим его до золотистого цвета.жарим лук
  5. Затем добавляем грибы, перемешиваем, накрываем сковородку крышкой и тушим 5-6 минут. Теперь крышку убираем и жарим грибы, пока не выпарится вся жидкость. грибы с луком
  6. Кладем рубленый укроп и зеленый лук. грибы зелень
  7. Следом кладем сметану, перемешиваем и тушим минут 5. Добавляем по вкусу соль и молотый перец. Начинка готова.

    Совет

    В грибы можно потереть твердый сыр.

     сметана грибы
  8. Осталось только завернуть начинку в лаваш и подогреть. Подогреть можно на сковородке на небольшом количестве подсолнечного масла, можно запечь в духовке, а если Вы находитесь на природе можно разрумянить на костре, на решетке. И еще есть несколько вариантов, как завернуть начинку в лаваш. Ведь лаваш бывает и круглой и прямоугольной формы. Если лаваш прямоугольный, его нужно разрезать на квадраты и завернуть начинку, сворачивая, как блины. квадраты из лаваша
  9. Если лаваш круглый, разрезаем его на треугольники. Затем взбиваем яйцо и обильно смазываем края лаваша. кисть яйцо
  10. Кладем начинку на одну сторону лаваша. начинка на лаваше
  11. Вторую сторону накрываем сверху. заворачиваем края
  12. И закрепляем пальцами. Получаются настоящие чебуреки, только с грибами. придавливаем пальцами
  13. Лаваш с грибами обжариваем на сковородке до румяного цвета, выкладываем на тарелку и подаем горячими. Если Вы хотите, могу предложить для ознакомления рецепт лаваша с творогом на мангале, а ищите его здесь.жарим треугольники

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)

Комментарии  

Лариса
0 # Лариса 05.11.2015 10:31
Хороший рецепт, спасибо. Меня интересует, при какой температуре и сколько мину можно запекать в духовке?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 05.11.2015 20:32
Я предлагаю обжарить лаваш, но если запекать - это уже новый рецепт. Могу предположить, что запечь можно при температуре 180 градусов, минут 10, хотя ориентиром будет румяный цвет лаваша. Можно для интереса и в духовку лаваш отправить...., попробуете, если не трудно, расскажите?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные закуски

Форшмак по-еврейски

(еврейская кухня) Большая половина рецептов форшмака - это вариации... настоящий еврейский форшмак (а это таки еврейское блюдо) - это сельдь, масло сливочное, батон, вымоченный в молоке, лук и яблоко (обязательно кислое). Время приготовления – 15 минут. ...

23-03-2013 Просмотров: 4405 Вика

Форшмак по-еврейски

Овощные закуски

Соте из баклажан

Очень ароматная, вкусная закуска, которая достойна вашего внимания – соте из баклажан. Чтобы разнообразить летнее меню, стоит приготовить это потрясающе нежное и красивое блюдо. Наверное, у каждой хозяюшки есть особенный рецепт приготовления соте. Я вам расскажу свой, надеюсь, он Вам придется по вку...

23-07-2015 Просмотров: 3606 Виктория

Соте из баклажан

Рыбные закуски

Как варить креветки замороженные

Как варить креветки замороженные – вопрос, который интересует не только людей отдаленных от кулинарии, но и опытная хозяйка, которая никогда не имела дела с этими ракообразными из отряда десятиногих, может попасть впросак с приготовлением этого деликатеса. Сейчас мы устраним этот пробел в знаниях и...

23-10-2016 Просмотров: 1458 Вика

Как варить креветки замороженн…

Мясные закуски

Сало в рассоле

Может Вы слышали про салоедов. Так это Мы – Украинцы. Без сала никуда. С черным хлебом, с аджикой, с горчицей, с чесноком. А какой борщ на сале! Главное – купить «правильное» сало. По виду оно должно напоминать сливочное масло. Белое, гладкое. Ну и прожилочки мяса желательны. Причем, на разрезе долж...

09-07-2013 Просмотров: 5294 Виктория

Сало в рассоле

Пицца

Пицца с маслинами и анчоусами

(итальянская кухня) Пицца с маслинами и анчоусами – такая пицца еще называется «Средиземноморская». Спецы итальянской кухни утверждают, что ингредиенты этой пиццы подчеркивают неаполитанский стиль и характер Средиземноморской кухни. Количество – 1 шт.,Время приготовления – 40 минут. ...

09-04-2013 Просмотров: 2854 Вика

Пицца с маслинами и анчоусами

Рыбные закуски

Селедка "По-корейски"

(корейская кухня) Селедка "По-корейски" - очень вкусная и недорогая закуска. Пикантная, острая и малокалорийная!    Время приготовления – 15 минут + ночь для маринования, Порций – 4. ...

18-02-2013 Просмотров: 18573 Виктория

Селедка "По-корейски…

Суши и роллы

Рецепт футомаки

(японская кухня)Футомаки – еще один очень популярный вид суши, точнее сказать это роллы, в которых используется для начинки не менее 5 ингредиентов. Как правило, это самые вкусные, но и самые дорогие и трудоемкие суши. В качестве начинки можно использовать огромное разнообразие ингредиентов, в этом ...

28-04-2013 Просмотров: 2037 Вика

Рецепт футомаки