логотип приятного аппетита



Лаваш с грибами

4.8 из 5 всего 12 голосов

Очень вкусные треугольники из лаваша с грибной начинкой внутри! Они точно не оставят Вас равнодушными! В прочем, наполнение может быть сырное, творожное, мясное, но мы сегодня приготовим начинку из свежих шампиньонов! Итак, лаваш с грибами!

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 45 минут.
Порций – 3.

Ингредиенты:

  • Лаваш – 1 шт.,
  • Грибы (шампиньоны) – 300 гр.,
  • Луковица – 1 шт. (большая),
  • Укроп – 3 ст. ложки,
  • Зеленый лук – 3 ст. ложки,
  • Сметана – 3 ст. ложки,
  • Куриное яйцо – 1 шт.,
  • Соль, перец,
  • Подсолнечное масло для жарки.

Способ приготовления:

  1. Шампиньоны ополаскиваем и режем небольшими кусочками (кубиками или соломкой). порезанные грибы
  2. Луковицу чистим и измельчаем. Чем больше лука Вы положите, тем вкуснее будет начинка. лук кубиками
  3. Теперь рубим зелень укропа и зеленый лук. укроп лук
  4. Разогреваем подсолнечное масло и выкладываем лук. Жарим его до золотистого цвета.жарим лук
  5. Затем добавляем грибы, перемешиваем, накрываем сковородку крышкой и тушим 5-6 минут. Теперь крышку убираем и жарим грибы, пока не выпарится вся жидкость. грибы с луком
  6. Кладем рубленый укроп и зеленый лук. грибы зелень
  7. Следом кладем сметану, перемешиваем и тушим минут 5. Добавляем по вкусу соль и молотый перец. Начинка готова.

    Совет

    В грибы можно потереть твердый сыр.

     сметана грибы
  8. Осталось только завернуть начинку в лаваш и подогреть. Подогреть можно на сковородке на небольшом количестве подсолнечного масла, можно запечь в духовке, а если Вы находитесь на природе можно разрумянить на костре, на решетке. И еще есть несколько вариантов, как завернуть начинку в лаваш. Ведь лаваш бывает и круглой и прямоугольной формы. Если лаваш прямоугольный, его нужно разрезать на квадраты и завернуть начинку, сворачивая, как блины. квадраты из лаваша
  9. Если лаваш круглый, разрезаем его на треугольники. Затем взбиваем яйцо и обильно смазываем края лаваша. кисть яйцо
  10. Кладем начинку на одну сторону лаваша. начинка на лаваше
  11. Вторую сторону накрываем сверху. заворачиваем края
  12. И закрепляем пальцами. Получаются настоящие чебуреки, только с грибами. придавливаем пальцами
  13. Лаваш с грибами обжариваем на сковородке до румяного цвета, выкладываем на тарелку и подаем горячими. Если Вы хотите, могу предложить для ознакомления рецепт лаваша с творогом на мангале, а ищите его здесь.жарим треугольники

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)

Комментарии  

Лариса
0 # Лариса 05.11.2015 10:31
Хороший рецепт, спасибо. Меня интересует, при какой температуре и сколько мину можно запекать в духовке?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 05.11.2015 20:32
Я предлагаю обжарить лаваш, но если запекать - это уже новый рецепт. Могу предположить, что запечь можно при температуре 180 градусов, минут 10, хотя ориентиром будет румяный цвет лаваша. Можно для интереса и в духовку лаваш отправить...., попробуете, если не трудно, расскажите?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные закуски

Колбаски с черносливом и рисом

Колбаски с черносливом и рисом - приготовьте вкусную и праздничную закуску.  Время приготовления – 1 час.Порций – 8.

16-04-2013 Просмотров: 4200 Виктория

Колбаски с черносливом и рисом

Другие закуски

Приготовление омлета

Если в холодильнике есть только яйца и кусочек сливочного масла (можно взять и подсолнечное), то гарантирую, что через 7 минут, у Вас на столе будет красоваться удивительно вкусный омлет.

19-05-2014 Просмотров: 1617 Вика

Приготовление омлета

Другие закуски

Закуска из творога

Если Вы любите творог, то эта закуска из творога будет Вам по вкусу. Творог отлично сочетается с помидорами. Поэтому летом в сезон свежих помидор такой творог можно кушать каждый день вместо салата. Если у Вас нет свежих помидор, тогда творог можно завернуть в лаваш, подогреть его на горячей сковоро...

15-08-2014 Просмотров: 1982 Виктория

Закуска из творога

Мясные закуски

Засолка сала в домашних условиях

Для нашего рецепта понадобится сало толщиной 3-4 см с небольшой прослойкой мяса. Сало должно быть мягкое, свежее и на вид напоминать сливочное масло. Шкурка должна быть без щетинок и желательно с запахом соломы. Такое сало быстро просолится, и будет радовать своего обладателя. Итак, засолка сала в д...

30-03-2014 Просмотров: 4450 Виктория

Засолка сала в домашних услови…

Другие закуски

Как приготовить жульен

Как приготовить жульен? Все очень просто, нужно только следовать этапам приготовления и уже скоро на столе будет стоять шикарная горячая грибная закуска с хрустящей ароматной сырной корочкой. Порций – 6Время приготовления – 40 минут. ...

08-06-2015 Просмотров: 1849 Вика

Как приготовить жульен

Рыбные закуски

Селедка пряного посола

По этому рецепту селедка пряного посола готова уже через сутки. Получается она не очень соленая и очень вкусная. Осталось всего 2 кусочка, чтобы сфотографировать. Кушаем мы такую рыбку с отварным картофелем и салатом из помидоров с огурцами. Время приготовления – 30 минут + сутки. ...

09-04-2013 Просмотров: 7348 Виктория

Селедка пряного посола

Овощные закуски

Слоеный пирог из баклажанов

 Слоеный пирог из баклажанов - этот пирог можно использовать как закуску или как гарнир к мясу или котлетам. Я предпочитаю с хлебом, как самостоятельное блюдо. Время приготовления – 1 час 10 минутПорций – 4. ...

22-02-2013 Просмотров: 3245 Виктория

Слоеный пирог из баклажанов

Рыбные закуски

Маринованные креветки

Маринованные креветки – это способ приготовления найвкуснейших креветок в эквадорианском стиле. Замаринованные таким способом креветки еще называются севиче из креветок, и его любят готовить в Эквадоре. Кстати, на сайте есть еще и севиче из лосося, то же вариант маринованного лосося, который можно ...

16-02-2015 Просмотров: 3881 Вика

Маринованные креветки

Суши и роллы

Суши с семгой

(японская кухня)   Когда-то японская кухня была чем-то сверхнеобычным. Сейчас практически в любом магазине можно купить нужные продукты и в домашних условиях сотворить вкуснейшие роллы с семгой. Кунжут, васаби, соевый соус и имбирь должны обязательно дополнить ваше творение. :)) Итак, суши с семгой...

05-04-2013 Просмотров: 4769 Виктория

Суши с семгой