логотип приятного аппетита



Лаваш с грибами

4.8 из 5 всего 12 голосов

Очень вкусные треугольники из лаваша с грибной начинкой внутри! Они точно не оставят Вас равнодушными! В прочем, наполнение может быть сырное, творожное, мясное, но мы сегодня приготовим начинку из свежих шампиньонов! Итак, лаваш с грибами!

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 45 минут.
Порций – 3.

Ингредиенты:

  • Лаваш – 1 шт.,
  • Грибы (шампиньоны) – 300 гр.,
  • Луковица – 1 шт. (большая),
  • Укроп – 3 ст. ложки,
  • Зеленый лук – 3 ст. ложки,
  • Сметана – 3 ст. ложки,
  • Куриное яйцо – 1 шт.,
  • Соль, перец,
  • Подсолнечное масло для жарки.

Способ приготовления:

  1. Шампиньоны ополаскиваем и режем небольшими кусочками (кубиками или соломкой). порезанные грибы
  2. Луковицу чистим и измельчаем. Чем больше лука Вы положите, тем вкуснее будет начинка. лук кубиками
  3. Теперь рубим зелень укропа и зеленый лук. укроп лук
  4. Разогреваем подсолнечное масло и выкладываем лук. Жарим его до золотистого цвета.жарим лук
  5. Затем добавляем грибы, перемешиваем, накрываем сковородку крышкой и тушим 5-6 минут. Теперь крышку убираем и жарим грибы, пока не выпарится вся жидкость. грибы с луком
  6. Кладем рубленый укроп и зеленый лук. грибы зелень
  7. Следом кладем сметану, перемешиваем и тушим минут 5. Добавляем по вкусу соль и молотый перец. Начинка готова.

    Совет

    В грибы можно потереть твердый сыр.

     сметана грибы
  8. Осталось только завернуть начинку в лаваш и подогреть. Подогреть можно на сковородке на небольшом количестве подсолнечного масла, можно запечь в духовке, а если Вы находитесь на природе можно разрумянить на костре, на решетке. И еще есть несколько вариантов, как завернуть начинку в лаваш. Ведь лаваш бывает и круглой и прямоугольной формы. Если лаваш прямоугольный, его нужно разрезать на квадраты и завернуть начинку, сворачивая, как блины. квадраты из лаваша
  9. Если лаваш круглый, разрезаем его на треугольники. Затем взбиваем яйцо и обильно смазываем края лаваша. кисть яйцо
  10. Кладем начинку на одну сторону лаваша. начинка на лаваше
  11. Вторую сторону накрываем сверху. заворачиваем края
  12. И закрепляем пальцами. Получаются настоящие чебуреки, только с грибами. придавливаем пальцами
  13. Лаваш с грибами обжариваем на сковородке до румяного цвета, выкладываем на тарелку и подаем горячими. Если Вы хотите, могу предложить для ознакомления рецепт лаваша с творогом на мангале, а ищите его здесь.жарим треугольники

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)

Комментарии  

Лариса
0 # Лариса 05.11.2015 10:31
Хороший рецепт, спасибо. Меня интересует, при какой температуре и сколько мину можно запекать в духовке?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 05.11.2015 20:32
Я предлагаю обжарить лаваш, но если запекать - это уже новый рецепт. Могу предположить, что запечь можно при температуре 180 градусов, минут 10, хотя ориентиром будет румяный цвет лаваша. Можно для интереса и в духовку лаваш отправить...., попробуете, если не трудно, расскажите?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные закуски

Зразы с перепелиными яйцами

Зразы с перепелиными яйцами - это котлетки с сюрпризом. Прекрасные и оригинальные зразы с целыми отварными перепелиными яйцами. Удивите своих друзей и близких. Время приготовления – 1 час. Порций – 3. ...

01-04-2013 Просмотров: 8223 Виктория

Зразы с перепелиными яйцами

Другие закуски

Сырное суфле

(французская кухня) Сырное суфле – прекрасная воздушная закуска, которую можно подать на праздничный стол или приготовить на романтический ужин, как легкую закуску под белое вино.

12-10-2015 Просмотров: 1362 Александр

Сырное суфле

Пицца

Пицца с колбасой и сыром

(итальянская кухня)Пицца с колбасой и сыром - это очень популярный вид пиццы, можно сказать универсальная пицца. Когда не знают какую пиццу выбрать, то можно посоветовать именно пиццу с колбасой и сыром, потому что это беспроигрышный вариант. Количество – 2 шт.,Время приготовления – 40 мин. ...

10-04-2013 Просмотров: 1867 Вика

Пицца с колбасой и сыром

Другие закуски

Гренки с яйцами и молоком

Гренки с яйцами и молоком – это отличный быстрый завтрак. Подойдет даже несвежий хлеб, потому что при обжаривании он станет мягким. Причем, гренки можно приготовить и сладкими, и солеными. У нас в семье у каждого свои любимые приправы, которыми мы присыпаем гренки. Приправы придают неповторимый вкус...

08-04-2014 Просмотров: 3041 Виктория

Гренки с яйцами и молоком

Мясные закуски

Печеночный торт с морковкой и луком

 Печеночный торт с морковкой и луком! Просто объедение и загляденье! Очень душевный торт и так по-домашнему! Этот торт - самый замечательный из многочисленных вариантов приготовления печеночного торта и, в некоторой степени, даже лучше, чем классический вариант этого блюда. Рецепт классического пече...

31-03-2013 Просмотров: 44586 Вика

Печеночный торт с морковкой и …

Суши и роллы

Гункан-маки

(японская кухня) Гункан-маки – один из самых простых и в то же время популярных видов суши. По сути, это роллы и относятся к классу нигири-суши. Чаще всего такие суши делают открытыми, а нори нарезают тонкими полосками и обрамляют колобок с рисом и начинку, посмотреть пример оформления можно в реце...

12-04-2013 Просмотров: 2027 Вика

Гункан-маки

Другие закуски

Грибы фаршированные курицей

Грибы, фаршированные курицей всегда готовлю на праздник, потому, что все друзья любят это блюдо и не представляют торжество без него.

12-03-2014 Просмотров: 4059 Moskova

Грибы фаршированные курицей