Салат из редьки с простоквашей

порций – 3,
время приготовления – 7 мин.

Ингредиенты:

• редька - 500 гр.,
• простокваша – 0,5 стакана,
• перец черный молотый – по вкусу,
• лук зеленый (резаный) – 1 ст.л,
• зелень петрушки (резаная) – 1 ст.л,
• соль.

Способ приготовления:

1. Для этого салата подойдет любая редька – белая или черная.
2. Моем и очищаем от кожицы редьку, трем ее на терке с крупными отверстиями, добавляем черный молотый перчик и соль, заправляем простоквашей (если нет простокваши, то можно использовать сметану, йогурт или кефир).
3. Мелко шинкуем зелень петрушки и зеленый лучек.
4. При подаче на стол посыпаем наш салат из редьки с простоквашей луком и зеленью.

Приятного аппетита!