Зеленый салат с сывороткой

порций – 4
время приготовления – 10 мин.

Ингредиенты:

• зеленый салат - 400 гр.,
• оливковое масло - 30 гр.,
• грецкие орехи - 30 гр.,
• укроп - 50 гр.,
• сыворотка - 30 гр.,
• маслины – 12 - 16 шт.,
• соль.

Способ приготовления:

1. Тщательно моем зеленый салат, обсушиваем его на бумажном полотенце, нарезаем узкими полосками (можно использовать для удобства кухонные ножницы), сбрызгиваем подсоленной водой и выкладываем на дно салатницы.
2. Измельчаем орехи и шинкуем укроп.
3. Соединяем сыворотку с большей частью нарезанного укропа.
4. Поливаем нарезанный зеленый салат сверху оливковым маслом, посыпаем толчеными орехами и добавляем сыворотку с укропом.
5. При подаче на стол перемешиваем наш зеленый салат с сывороткой и посыпаем маслинами и оставшимся укропом.

Приятного аппетита!