Салат из крабов и цветной капусты

порций - 4,

время приготовления - 20 мин.

Ингредиенты:

• крабы консервированные или крабовые палочки - 300 гр.,
• картофель вареный - З шт.,
• цветная капуста вареная - 150 гр.,
• помидоры - 2 шт.,
• огурцы - 2 шт.,
• зеленый горошек консервированный - 4 ст. л,
• морковь вареная - 1 шт.,
• майонез - 2 ст. л.,
• соус для салатов (готовый),
• зелень петрушки,
• перец, соль.

Способ приготовления:

1. Режем мелкими кубиками цветную капусту (оставьте несколько соцветий для украшения), морковь, огурцы, картофель. Тоненькими ломтиками - помидоры.
2. Крабов просто измельчаем.
3. Делим условно пополам все нарезанные продукты, и, одну половину овощей и крабов заливаем майонезом, перчим, солим и выкладываем горкой в салатницу.
4. Вторую половину раскладываем вокруг горки «букетиками», все украшаем зеленью петрушки.
5. Салат из крабов и цветной капусты желательно употребить сразу же после приготовления.
6. Перед подачей на стол полить овощи, которые остались без майонеза, готовым соусом для салатов (например, грибным).

Приятного аппетита!