Салат из сельди и орехов

порций - 4,
время приготовления - 10 мин.

Ингредиенты:

• сельдь соленая (филе)-  1 шт.,
• морковь - 2 шт.,
• лук репчатый - 2 шт.,
• вареные яйца - 3 шт.,
• орехи грецкие измельченные - 0,5 стакана,
• майонез.

Способ приготовления:

1. Мелко шинкуем лук, трем на терке морковь. Толчем орехи.
2. Сельдь очищаем от кожи и удаляем кости, нарезаем мелкими кубиками.
3. На разогретой сковороде пассеруем морковь и лук.
4. Снимаем с огня и даем остыть.
5. Соединяем филе и орехи, хорошо перемешиваем и перекладываем салат в салатницу.
6. Трем на терке яйца и выкладываем сверху салата.
7. На яйца выкладываем лук и морковь.
8. Сверху салат из сельди и орехов заправляем майонезом.

Приятного аппетита!