- Автор Вика
- Опубликовано в Мясные салаты
- Прочитано 3750 раз
Салат из куриной печени
Галерея изображений
-
Нажмите чтобы открыть!
Нажмите чтобы открыть!
-
Нажмите чтобы открыть!
Нажмите чтобы открыть!
-
Нажмите чтобы открыть!
Нажмите чтобы открыть!
-
Нажмите чтобы открыть!
Нажмите чтобы открыть!
Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/salaty/myasnye/item/890-salat-nyu-iork.html?print=1&tmpl=component#sigProGalleria5e517e52a5
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/salaty/myasnye/item/890-salat-nyu-iork.html?print=1&tmpl=component#sigProGalleria5e517e52a5
4.5 из
5
всего
4 голосов
Салат из куриной печени имеет назавание и это название " Салат Нью-йорк". Конечно, можно просто нарезать, смешать все компоненты и подать их заправленные майонезом в салатнице, но в помидорах этот салат смотрится торжественно и необычно, так что мы сейчас приготовим салат из печени в помидорах.
порций - 3
время приготовления - 15 мин (если все отварено).
Ингредиенты:
- куриная (гусиная) печенка - 120 гр.,
- маринованные грибы - 40 гр.,
- спаржа (можно заменить цветной капустой или вообще не добавлять) - 40 гр.,
- помидоры - 4 - 6 шт. (в зависимости от размеров помидоров),
- стручковая зеленая фасоль - 30 гр.,
- зелень петрушки - несколько веточек
- морковь - 20 гр.,
- майонез - 100 гр.,
- соль.
Способ приготовления:
- Варим куриную печенку, отдельно варим овощи - спаржу (цветную капусту), морковь, молодую стручковую фасоль.
- Затем даем всему остыть и нарезаем ломтиками печенку, отрезками примерно по 3 см - спаржу и фасоль, тонкими полосками - морковь, измельчаем маринованные грибы.
- Солим и все хорошенько, но осторожно, перемешиваем лопаточкой или ложкой, заправляем майонезом и снова перемешиваем.
- Подавать салат «Нью-йорк» следует в половинках помидоров (помидоры должны быть мясистыми), с предварительно выбранной сердцевиной. Сверху каждый фаршированный помидор украшаем листиком петрушки.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий