- Автор Вика
- Опубликовано в Рыбные салаты
- Прочитано 1570 раз
Салат «Морской лук»
Это крабовый салат с морской капустой и луком замаринованным в оригинальном маринаде, разработанным специально для этого салата.
порций - 4,
время приготовления - 10 мин (+ 7 часов маринования лука).
Ингредиенты:
- крабовые палочки - 200 гр.,
- морская капуста - 500 гр.,
- лук - 100 гр.,
- масло растительное,
- перец черный молотый,
- соль.
Для маринада:
- вода - 1л,
- уксус - 25 гр.,
- соль - 40 гр.,
- сахар - 20 гр.,
- кардамон по вкусу.
Способ приготовления:
- Очищеный и вымытый лук нарезаем полукольцами и заливаем маринадом. Оставляем мариноваться на 7 - 8 часов.
Маринад:
Соединяем сахар, соль, кардамон. уксус и воду.
- Соломкой режем крабовые палочки, по готовности лука отжимаем его от маринада и добавляем в морскую капусту с крабовыми палочками.
- Заправляем наш салат «Морской лук» растительным маслом и перемешиваем.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий