Салат «Морской лук»

порций - 4,
время приготовления - 10 мин (+ 7 часов маринования лука).

Ингредиенты:

• крабовые палочки - 200 гр.,
• морская капуста - 500 гр.,
• лук - 100 гр.,
• масло растительное,
• перец черный молотый,
• соль.

Для маринада:

• вода - 1л,
• уксус - 25 гр.,
• соль - 40 гр.,
• сахар - 20 гр.,
• кардамон по вкусу.

Способ приготовления:

1. Очищеный и вымытый лук нарезаем полукольцами и заливаем маринадом. Оставляем мариноваться на 7 - 8 часов.

Маринад:

Соединяем сахар, соль, кардамон. уксус и воду.

1. Соломкой режем крабовые палочки, по готовности лука отжимаем его от маринада и добавляем в морскую капусту с крабовыми палочками.
2. Заправляем наш салат «Морской лук» растительным маслом и перемешиваем.

Приятного аппетита!