Картофельный салат с календулой

порций – 6,
время приготовления – 15 мин (если картофель отварен и почищен).

Ингредиенты:

• вареный картофель - 1 кг.,
• лепестки календулы - 60 гр.,
• зеленый лук - 200 гр.

Для соуса:

• сахар - 20 гр.,
• уксус - 10 гр.,
• растительное масло - 350 гр.,
• черный молотый перец - 1 гр.,
• соль.

Способ приготовления:

1. Чистим картофель отваренный в мундире и нарезаем его небольшими ломтиками.
2. Мелко шинкуем лук и лепестки календулы.
3. Соединяем, солим и перемешиваем все нарезанные компоненты.

Соус:

1. Соединяем все компоненты и взбиваем на блендере или миксером. 

   Если соуса получилось больше чем Вы предполагали, то его можно перелить в бутылку и хранить в холодильнике.

2. Заправляем наш картофельный салат с календулой и оставляем под крышкой минут на 10, чтобы он настоялся, а затем подаем на стол.

Приятного аппетита!