логотип приятного аппетита



Сельдь с овощами

5.0 из 5 всего 1 голос

Это прекрасный рыбный салат на основе тушеных овощей и соленой селедки.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4,
время приготовления - 30 минут (и 1 день настаивания).

Ингредиенты:

  • филе сельди - 4 шт.,
  • лук-порей - 1 стебель,
  • лук - 2 головки,
  • морковь - 2 шт.,
  • лавровый лист - 2 шт.,
  • корень сельдерея - 1 шт.,
  • корень петрушки - 1 шт.,
  • масло растительное,
  • перец душистый молотый.

Способ приготовления:

  1. Замачиваем на пару часов рыбное филе, вынимаем из него (можно использовать пинцет) мелкие косточки и режем его некрупными кусочками.
  2. Трем на терке со средними отверстиями корень сельдерея и петрушки, морковь.
  3. Мелко шинкуем лук-порей и репчатый.
  4. Смешиваем наши овощи с лавровым листом и душистым перцем, выкладываем в разогретую с маслом сковороду и тушим под крышкой до готовности.
  5. Пробуем на вкус и, если необходимо, досаливаем.
  6. Снимаем овощи с огня и даем остыть, добавляем в них нарезанное филе.
  7. Салат "сельдь с овощами" готов, но для того чтобы насладиться вкусовой гаммой этого блюда, ему нужно постоять в холодильнике сутки, а лучше двое (не забудьте его накрыть крышкой, чтобы не было посторонних запахов).
  8. Перед подачей на стол сельдь с овощами можно украсить мелкорубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат «Сельдь по-польски» Сельдь в особом соусе »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные салаты

Cалат с консервированным тунцом

Тунец с рисом уже вкусно. А маринованные грибы, огурцы и болгарский перец придают пикантность этому салату.  порций - 4 время приготовления - 20 мин (если рис отварен) ...

27-04-2013 Просмотров: 1650 Вика

Cалат с консервированным тунцо…

Овощные салаты

Отварная свекла с майонезом

Отварная свекла с майонезом - это гениальный салат, так как все гениальное просто. :)

25-04-2013 Просмотров: 2854 Виктория

Отварная свекла с майонезом

Овощные салаты

Как приготовить греческий салат

Сейчас мы с Вами раз и навсегда ответим на вопрос: «Как приготовить греческий салат».В греческом салате основные ингредиенты это – помидоры, сыр «фета», лук, оливковое масло и орегано. Все остальные составляющие мы добавляем по своему вкусу. В греческий салат мы добавим листья салата, болгарский пер...

19-03-2014 Просмотров: 2454 Moskova

Как приготовить греческий сала…

Рыбные салаты

Мимоза с рисом

 Мимоза с рисом - это еще один рецепт приготовления легендарного салата. Отличительной чертой рецепта является наличие в составе "мимозы" риса. Очень нежный и вкусный салат, никогда не подводит и радует своей простотой и нарядностью.

19-02-2013 Просмотров: 6464 Виктория

Мимоза с рисом