логотип приятного аппетита



Сельдь с овощами

5.0 из 5 всего 1 голос

Это прекрасный рыбный салат на основе тушеных овощей и соленой селедки.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4,
время приготовления - 30 минут (и 1 день настаивания).

Ингредиенты:

  • филе сельди - 4 шт.,
  • лук-порей - 1 стебель,
  • лук - 2 головки,
  • морковь - 2 шт.,
  • лавровый лист - 2 шт.,
  • корень сельдерея - 1 шт.,
  • корень петрушки - 1 шт.,
  • масло растительное,
  • перец душистый молотый.

Способ приготовления:

  1. Замачиваем на пару часов рыбное филе, вынимаем из него (можно использовать пинцет) мелкие косточки и режем его некрупными кусочками.
  2. Трем на терке со средними отверстиями корень сельдерея и петрушки, морковь.
  3. Мелко шинкуем лук-порей и репчатый.
  4. Смешиваем наши овощи с лавровым листом и душистым перцем, выкладываем в разогретую с маслом сковороду и тушим под крышкой до готовности.
  5. Пробуем на вкус и, если необходимо, досаливаем.
  6. Снимаем овощи с огня и даем остыть, добавляем в них нарезанное филе.
  7. Салат "сельдь с овощами" готов, но для того чтобы насладиться вкусовой гаммой этого блюда, ему нужно постоять в холодильнике сутки, а лучше двое (не забудьте его накрыть крышкой, чтобы не было посторонних запахов).
  8. Перед подачей на стол сельдь с овощами можно украсить мелкорубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат «Сельдь по-польски» Сельдь в особом соусе »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат из помидоров и орехов

(грузинская кухня) Салат из помидоров и орехов - это салат из грузинской национальной кухни, прекрасный и легкий салат, может послужить украшением любого стола. порций - 1время приготовления -  5 минут. ...

08-02-2013 Просмотров: 4792 Виктория

Салат из помидоров и орехов

Другие салаты

Салат с курицей, грибами и черносливом

В этом салате можно использовать самые обычные грибы, такие как шампиньоны и вешенки. Вешенки выращивают гроздьями и растут они на подвешенных в мешках особых компонентах без земли,  поэтому на них совершенно нет грязи; единственный их недостаток -  они жестче, чем шампиньоны, но после приготовления...

07-04-2013 Просмотров: 1611 Raisa

Салат с курицей, грибами и чер…

Рыбные салаты

Винегрет с крабовыми палочками

Этот салат имеет еще одно название, а называется он "крабовое чудо". Но посудите сами, если в винегрет добавляют даже селедку, почему нельзя добавить и крабовые палочки. Этот салат - вариация на тему винегрета, и надеюсь, Вы уловите необычные или обычные нотки. Могу сказать от себя, что винегрет с к...

26-11-2014 Просмотров: 3386 Вика

Винегрет с крабовыми палочками

Другие салаты

Салат из щавеля и помидоров

Салат из щавеля и помидоров - прекрасный летний салат, с морем витаминов и полезных веществ. Этот салат оценят не только вегетарианцы или люди следящие за своим здоровьем, но и все, кто любит вкусные овощные салатики. порций – 2,время приготовления – 7 мин. ...

20-02-2013 Просмотров: 1461 Вика

Салат из щавеля и помидоров