логотип приятного аппетита



Салат «Сельдь по-польски»

 (польская кухня)

Это оригинальный рыбный салат с тушеным луком и изюмом.

порций - 4,
время приготовления - 20 мин (если сельдь вымочена и + 2 часа настаивания).

Ингредиенты:

  • филе сельди - 4 шт.,
  • изюм - 1 стакан,
  • лук - 2 головки,
  • корица,
  • сахарная пудра,
  • масло растительное.

Способ приготовления:

  1. Замачиваем в воде или молоке сельдь на два - три часа.
  2. Замачиваем на такое же время изюм.
  3. Затем обсушиваем на бумажной салфетке филе и распускаем его на полоски, обязательно следим чтоб не было костей.
  4. Разогреваем растительное масло на сковороде и поджариваем лук, добавляем изюм и тушим под крышкой 5 - 7 минут.
  5. Смешиваем лук и изюм с сельдью, приправляем корицей, сахарной пудрой, и солим. 

    Чтобы салат «Сельдь по-польски» наилучше открыл свою вкусовую гамму, необходимо, чтобы он настоялся в холодильнике под крышкой пару часов.

  6. При подаче на стол салат можно украсить веточкой петрушки.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат «Закуска из форели» Сельдь с овощами »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие салаты

Свёкла с чесноком и черносливом

Свекла с чесноком и черносливом - это салат гениально простой и гениально полезный. Его можно готовить каждый день, а если украсить этот салат свекольной розочкой и веточками зелени подойдет и для праздничного стола. порций - 4время приготовления - 7 мин (если свекла отварена) ...

24-04-2013 Просмотров: 3223 Вика

Свёкла с чесноком и черносливо…

Овощные салаты

Салат с грибами и картофелем

Зимой, сухие грибы это один из главных компонентов для приготовления грибных салатов, но этот салат с добавлением отварного картофеля, лука и печеного чеснока обладает особым вкусом и пикантностью. Если это летний период, то салат с грибами и картофелем легко приготовить из жареных, только что собра...

03-04-2013 Просмотров: 4399 Raisa

Салат с грибами и картофелем

Овощные салаты

Салат из редиски и зеленого лука

Салат из редиски и зеленого лука – это «глоток свежего воздуха», после зимних мясных, калорийных блюд. С кусочком курицы или печеночной котлетой этот салат практически незаменим. Разве что подойдет салат из свежей капусты с огурцами. ...

19-05-2014 Просмотров: 3440 Вика

Салат из редиски и зеленого лу…

Другие салаты

Салат из зеленой папайи

(тайская кухня) Салат из зеленой папайи – это салат из тайской кухни, в нем объединено столько вкусов, что его можно назвать «салат фейерверк». Готовится этот салат из зеленой папайи, т.е. плотной и немного недозрелой.

08-12-2015 Просмотров: 4007 Вика

Салат из зеленой папайи