логотип приятного аппетита



Салат «Сельдь по-польски»

 (польская кухня)

Это оригинальный рыбный салат с тушеным луком и изюмом.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4,
время приготовления - 20 мин (если сельдь вымочена и + 2 часа настаивания).

Ингредиенты:

  • филе сельди - 4 шт.,
  • изюм - 1 стакан,
  • лук - 2 головки,
  • корица,
  • сахарная пудра,
  • масло растительное.

Способ приготовления:

  1. Замачиваем в воде или молоке сельдь на два - три часа.
  2. Замачиваем на такое же время изюм.
  3. Затем обсушиваем на бумажной салфетке филе и распускаем его на полоски, обязательно следим чтоб не было костей.
  4. Разогреваем растительное масло на сковороде и поджариваем лук, добавляем изюм и тушим под крышкой 5 - 7 минут.
  5. Смешиваем лук и изюм с сельдью, приправляем корицей, сахарной пудрой, и солим. 

    Чтобы салат «Сельдь по-польски» наилучше открыл свою вкусовую гамму, необходимо, чтобы он настоялся в холодильнике под крышкой пару часов.

  6. При подаче на стол салат можно украсить веточкой петрушки.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат «Закуска из форели» Сельдь с овощами »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные салаты

Оливье с мясом

У нас в семье оливье любят кушать по выходным. Почему бы не отведать отличный праздничный салат во время семейного ужина. Тем более что на праздники мы готовим уже более изысканные и деликатесные салаты. Ведь в магазине нет дефицита, как в Советские времена. Кто тогда жил, тот знает и поймет меня. И...

16-01-2015 Просмотров: 1776 Виктория

Оливье с мясом

Овощные салаты

Салат из помидор, щавеля и брынзы

Великолепный летний, легкий салат из помидор, щавеля и брынзы особенно оценят поклонники полезного питания! Время приготовления – 5 минут. Порций – 1. ...

01-02-2013 Просмотров: 5083 Виктория

Салат из помидор, щавеля и бры…

Овощные салаты

Капуста квашеная

Квашеную капусту обожает вся семья. Особенно с отварным картофелем. При подаче немного добавляю сахара и много маринованного лука. Вкуснотища - эта скоромная крестьянская еда. Наши предки умели правильно питаться, ведь не было в старину супермаркетов.  Из данного количества продуктов получается 1 ли...

07-03-2013 Просмотров: 3399 Вика

Капуста квашеная

Овощные салаты

Салат Винегрет

Салат "Винегрет" - классический рецепт приготовления этого легендарного салата, хотя его разновидностей столько, что наверняка никто все и не перепробовал, а что Вы хотели, чем популярней салат, тем больше у него подвидов. Время приготовления – 1 час отвариваем овощи и 15 минут их режем Количество...

07-02-2013 Просмотров: 3260 Вика

Салат Винегрет

Другие салаты

Салат с сыром и орехами

Салат с сыром и орехами – несложный в приготовлении, но весьма оригинальный и вкусный салат, Грецкие орехи очень удачно сочетаются с зеленью, сыром и йогуртом. порций – 4, время приготовления – 15 мин. ...

12-04-2013 Просмотров: 1523 Вика

Салат с сыром и орехами