логотип приятного аппетита



Салат «Закуска из форели»

По сути, это отварная рыба в специальном пряном растворе, с майонезной заправкой при подаче.

порций - 4,
время приготовления - 30 мин.

Ингредиенты:

  • форель - 2 шт.,
  • лимонный сок - 2 ст. л.,
  • водный настой на специях - 2 л (по 4 зернышка перца черного, можжевельника, гвоздики, душистого перца, 3 лавровых листа),
  • майонез - 2 банки,
  • зеленый салат - несколько листьев,
  • зелень петрушки,
  • соль - 1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Очищаем и потрошим форель, сбрызгиваем ее лимонным соком.
  2. Кипятим наш водный настой с приправами, солим его, помещаем туда рыбу и варим минут 15.
  3. Снимаем с огня и не вынимая рыбу из воды даем остыть.
  4. Когда бульон с форелью остынет, вынимаем рыбу, разрезаем каждую пополам, производим эту процедуру аккуратно, чтобы вынуть с костным остовом как можно больше костей.
  5. Каждую половинку форели режем еще пополам.
  6. Смешиваем мелкорубленную зелень с майонезом и поливаем им нашу форель.
  7. Выкладываем наш салат «Закуска из форели» на листья салата сверху еще раз полить майонезом.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат «Будапешт» Салат «Сельдь по-польски» »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные салаты

Салат «Виктория»

Салат «Виктория» - апельсины с майонезом, это экзотика, но все же вкусно. Грибы, конечно перебор, но рецепт того требует. Желаю насладится сладко-соленым крабовым "коктелем". порций - 4.время приготовления - 15 мин. ...

10-02-2013 Просмотров: 3899 Вика

Салат «Виктория»

Овощные салаты

Салат «Эзме»

(турецкая кухня) Салат «Эзме» больше всего напоминает овощной паштет, а кушать его вкусно с гренками.

28-08-2015 Просмотров: 5007 Вика

Салат «Эзме»

Овощные салаты

Свекла с арахисом

Когда наступают первые холода и заканчиваются свежие овощи с рынка, хочется салатика со свеклой. Отварную свеклу можно кушать и со сметаной, и с майонезом, с орехами и черносливом. Но с жареным арахисом – это невероятно вкусно и сытно. Итак, свекла с арахисом: Время приготовления – 5 минут.Порций –...

19-02-2013 Просмотров: 6045 Виктория

Свекла с арахисом

Мясные салаты

Салат с курицей и кукурузой

Салат с курицей и кукурузой хорош для разнообразия. Учтите, что он получается очень сытный. Этим салатом можно запросто насытится на полдня. И, на мой взгляд, учитывая ингредиенты, этот салат можно считать полезным. Только желательно майонез приготовить самостоятельно. Рецепт домашнего майонеза нахо...

23-04-2013 Просмотров: 2707 Виктория

Салат с курицей и кукурузой