логотип приятного аппетита



Весенний салат из одуванчиков

Данный салат желательно готовить только в самом начале весны, только в это время листья одуванчиков пригодны в пищу, так как в более поздний период листья теряют свою гастрономическую прелесть и становятся слишком жесткими.

Сохранить в кулинарную книгу

порций – 3,

время приготовления – 5 мин (если изюм и листья одуванчика были предварительно замочены).

Ингредиенты:

  • одуванчики - 300 гр.,
  • яйца вареные - 2 шт.,
  • сметана - 1 стакан,
  • сахар - 2 ч. л.,
  • изюм - 1 стакан,
  • уксус - 1ч. л.,
  • перец, соль.

Способ приготовления:

  1. Замачиваем в теплой воде, за два часа до приготовления, изюм, листья одуванчиков тоже можно замочить в воде за полчаса до их использования.
  2. Хорошенько моем листья одуванчика, затем бланшируем (ошпариваем кипятком), чтобы избавиться от горечи, и мелко шинкуем. Измельчаем вареные яйца.
  3. Смешиваем изюм, яйца и одуванчики, добавляем сахар,перец черный молотый, уксус, и солим.
  4. Перемешиваем все ингредиенты и заправляем сметаной.
  5. При подаче на стол украшаем наш весенний салат из одуванчиков ломтиками вареного яйца.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат из донника Салат «Тореро» »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие салаты

Творог с морковью

Творог с морковью можно назвать салатом, а можно десертом. Но как бы Вы не назвали это замечательное блюдо, оно все равно будет продолжать нести заряд вкуса, здоровья, энергии, красоты и молодости. Рекомендую всем, от мала до велика, кушать эту морковку с творогом хотя бы 2 раза в неделю и крепость ...

18-03-2016 Просмотров: 2708 Вика

Творог с морковью

Мясные салаты

Салат с вареной колбасой и маринованными огурцами

Салат с вареной колбасой и маринованными огурцами - такой себе младший брат оливье или простой домашний салат на скорую руку. Время приготовления – 10 минут.Порций – 4.

28-02-2013 Просмотров: 4607 Виктория

Салат с вареной колбасой и мар…

Фруктовые салаты

Салат с манго

(тайская кухня) Салат с манго – освежающий и пикантный салат из тайской кухни, в нем сосредоточено здоровье - все самое полезное и вкусное. Все кто пробует этот салат, говорит «вау» - а это значит «вкусно», даже скептики и любители классики по достоинству оценят этот салат, потому что в нем так пер...

22-06-2015 Просмотров: 1616 Вика

Салат с манго

Мясные салаты

Салат из пекинской капусты с курицей

Салат из пекинской капусты с курицей имеет пикантный вкус благодаря соевому соусу. Отличный салат на каждый день: хрустко, сытно и полезно!

27-04-2013 Просмотров: 3062 Виктория

Салат из пекинской капусты с к…

Овощные салаты

Салат с грибами и картофелем

Зимой, сухие грибы это один из главных компонентов для приготовления грибных салатов, но этот салат с добавлением отварного картофеля, лука и печеного чеснока обладает особым вкусом и пикантностью. Если это летний период, то салат с грибами и картофелем легко приготовить из жареных, только что собра...

03-04-2013 Просмотров: 2979 Raisa

Салат с грибами и картофелем

Другие салаты

Салат с красной фасолью

Салат с красной фасолью – это превосходный салат для повседневного употребления, но его можно подать и на праздник. Фасоль является питательным продуктом, но не очень калорийным, а цена на нее зачастую намного ниже, по сравнению с ее потребительскими свойствами, поэтому она пользуется большой популя...

05-09-2014 Просмотров: 2042 Вика

Салат с красной фасолью