Самса с зеленью – прекрасное блюдо, которое оценят люди, которые не употребляют мяса, но так любят жареные изделия.
Порций – 20 шт,
Время приготовления – 50 мин.
- Опубликовано в Несладкая выпечка
Самса с зеленью
Самса с зеленью – прекрасное блюдо, которое оценят люди, которые не употребляют мяса, но так любят жареные изделия.
Порций – 20 шт,
Время приготовления – 50 мин.
Еще один из рецептов замечательной самсы, на этот раз рецептом поделилась одна моя знакомая из Узбекистана. По этому рецепту готовила ее мама, бабушка и даже прабабушка. Получается очень вкусно. Так что этот рецепт самсы проверен временем и является традиционным.
На самом деле, самоса - это самса «по-индийски», одна из разновидностей самсы, которую так любят в таджикской, казахской и узбекской кухне, но в отличии от вышеперечисленных, в индийской кухне в основном готовят это блюдо с картофелем или зеленым горошком, очень редко применяя мясо или тыкву.
Самсой называют пирожки из пресного теста, обычно, делаются они треугольной формы и готовятся в печи, которая называется тындыр. Такие печи обычно используются в татарской, таджикской, казахской и узбекской кухне. Однако, как и у любого популярного блюда, у самсы есть много разновидностей, в том числе и в индийской кухне, правда там самсу называют немножко по другому – «самоса» и готовят из другого теста, а начинок может такое большое количество, что перечислять их можно очень долго, но основные, это зеленый горошек и картошка. В традиционной ближневосточной кухне популярностью пользуется самса с мясом (чаше всего это баранина) или самса с тыквой, которую мы сейчас и приготовим.
Канапе с селедкой - это также вкусно, как и красиво. Для канапе можно использовать и белый, и черный хлеб, а для украшения - помидоры, огурцы, лук, укроп...фантазируйте и творите.
Просмотров: 8951
Это натуральные отбивные из телятины (фактически куски мяса, отбивные) с прекрасным гарниром из кнелей (кнели - блюдо из взбитого фарша со сливками, чем-то напоминающие по вкусу фрикадельки, но намного нежнее, практически, как суфле). Порций - 6 - 8 Время приготовления - 60 минут. ...
Просмотров: 3086
Если Вы любите шашлык, то это блюдо для Вас. Свинина с лимоном и кориандром - это блюдо, которое нужно попробовать, чтобы можно было затем объяснить его вкус. Кориандр наполняет пряным ароматом мясо, а благодаря лимону оно становится настолько нежным, что просто тает во рту. Время приготовления – ...
Просмотров: 10556
Овсяное печенье с шоколадом – это прекрасная выпечка, в которой, кроме стандартных ингредиентов, так же еще содержится и шоколад, а любители орехов могут добавить и их тоже.
Просмотров: 4177
Засолка скумбрии кусочками, все гениальное – просто, этот рецепт как раз из такой серии. Это очень простой рецепт, но чем проще, тем лучше и полезней. Скумбрия солится кусочками, а не целиком, поэтому время посола намного меньше. Рецептов засолки этой замечательной рыбы множество, но этим я пользуюс...
Просмотров: 5710
Стейк в вине - его можно подать с любым гарниром, а можно и как отдельное блюдо, он всегда пользуется популярностью, винный букет наделяет стейк изысканностью, а правильно подобранное для этого блюда мясо делает его волшебно-вкусным. порций – 4,время приготовления – 30 мин. (мариновка 2 - 8 часов) ...
Просмотров: 16548
Суп с шампиньонами и курицей – это простой, полезный и вкусный суп, который согреет и придаст сил.
Просмотров: 3518
