логотип приятного аппетита



Большая кулинарная энциклопедия Избранное

Большая кулинарная энциклопедия

4.7 из 5 всего 87 голосов

 Большая кулинарная энциклопедия это настольная книга любого кулинара.

Она будет интересна как новичкам, так и профессионалам, заинтересует как любителя вкусно покушать, так и приверженца рационального питания, сладкоежку и любителя острых ощущений.

Кулинария - это тоже искусство, и в этой книге эта фраза полностью доказана.

Почему эта книга нужна каждой хозяйке:

galka Рецепты блюд в энциклопедии подобраны с точки зрения полезности и целесообразности.

galka Простота исполнения всех рецептов (если рецепт непростой, то к нему даются пошаговые рекомендации и фотографии).

galka Метод, которым руководствуется автор, признан одним из лучших, специалистами Института питания Академии наук России.

galka Широкий ассортимент оригинальных рецептур:

galka Рецепты деликатесов

galka Около 30% рецептов - восстановленные старинные рецепты традиционной русской кухни.

galka В энциклопедии уделено внимание не только гастрономическим моментам, но также и эстетической составляющей.

galka Использование продуктов, которые присутствуют на прилавках отечественных магазинов, но не забыты и экзотические продукты.

Чтобы бесплатно получить эту книгу, нужно просто перейти по ссылке и скачать архив*:

strelka

Чтобы получить возможность скачать книгу, нужно авторизоваться или зарегистрироваться.

Loader

* Все материалы доступны для скачивания только зарегистрированным пользователям.

Сохранить в кулинарную книгу
Оцените материал
(87 голосов)
Теги
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Похожие материалы (по тегу)

Другие материалы в этой категории: Книга "Закуски" »

Медиа

 

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Ягоды и фрукты

Компот из черешни на зиму

Чтобы наполнить организм живительной силой витаминов и микроэлементов, которые содержатся не в таблетках и биодобавках, нужно съесть как можно больше свежих фруктов, ягод, зелени и овощей. А то, что не удалось съесть, мы закатаем, и у нас будет компот из черешни (вишни, абрикос…) на зиму, что тоже о...

Просмотров: 4481

Компот из черешни на зиму

Безалкогольные напитки

Домашний лимонад

Домашний лимонад – это напиток на основе лимона, приготовленный в домашних условиях. Наверняка многие пробовали лимонад, который продается в бутылках. Так вот, этот промышленный лимонад можно назвать грубой подделкой того настоящего лимонада, который можно приготовить в домашних условиях. Этот тониз...

Просмотров: 4059

Домашний лимонад

Овощи и грибы

Салат из зеленых помидоров консервированный

Салат из зеленых помидоров консервированный. Вот куда деть недозрелые помидоры - приготовить  вкусную закуску, которая зимой будет на расхват.

Просмотров: 7650

Салат из зеленых помидоров кон…

Со свининой

Отбивные с луком

Отбивные с луком – просто, сытно, вкусно и быстро. Как говорила одна моя знакомая, когда дома нечего есть, я достаю из холодильника мяса и жарю его. И один из самых вкусных, быстрых и простых рецептов приготовления жареного мяса, как раз этот.

Просмотров: 7450

Отбивные с луком

Другое мясо

Запеканка с фаршем и картофелем

Запеканка с фаршем и картофелем - это продуманная во всех смыслах этого слова запеканка. Картофель с фаршем готовятся с добавлением сливочного соуса (бешамель), который придает запеканке неповторимую нежность и насыщенный вкус, получается просто удивительно нежное и домашнее блюдо. Стоит хотя бы раз...

Просмотров: 4929

Запеканка с фаршем и картофеле…

Холодные десерты

Вкусный заварной крем

Этот крем совершенно уникальный: простой в приготовлении, вкусный, нежный и универсальный: им можно намазать наполеон или бисквит, наполнить эклеры и подать с фруктами в виде десерта! Вкусный заварной крем готовится так….

Просмотров: 6437

Вкусный заварной крем

Горячие десерты

Котлеты морковные с курагой

Котлеты морковные с курагой мы делаем часто, потому что они вкусные и полезные. Из этого количества продуктов получается 8 штук, а времени уходит минут 40.

Просмотров: 9057

Котлеты морковные с курагой

Мясные закуски

Сало запеченное в духовке

Только у человека с украинскими корнями кусок сала может вызвать столько эмоций. И конечно, положительных эмоций, потому что сало – как символ, как Родина, как песня в звездную ночь. Так как я живу на Украине, проходя по рынку, и видя на прилавке сало с большим количеством мясной прорези, у меня вкл...

Просмотров: 10016

Сало запеченное в духовке

Безалкогольные напитки

Имбирный чай

Заряд бодрости, здоровья и молодости с утра придаст замечательный и целебный имбирный чай. Само слово имбирь переводится как "универсальное средство". Его полезные свойства открыли задолго до наших дней, но с каждым днем появляются все новые и новые сферы применения этого замечательного растения. Пр...

Просмотров: 5758

Имбирный чай

Сладкая выпечка

Слойки с абрикосами

Слойки с абрикосами – это быстрый вариант домашней выпечки со свежими фруктами. Время приготовления – 45 минут.Порций – 4. ...

Просмотров: 7434

Слойки с абрикосами

Гарниры из овощей

Отварной картофель с жареным луком и шкварками

Это очень-очень-очень вкусное украинское блюдо. Заинтриговала?

Просмотров: 20972

Отварной картофель с жареным л…

Горячие супы

Суп с рисовой лапшой

(вьетнамская кухня)    Суп с рисовой лапшой. В отличии от европейского способа приготовления первых блюд, азиаты сильно с этим не "парятся" и собирают суп уже из готовых компонентов. Вы только представьте, не нужно рассчитывать, когда, что и куда, а просто все по отдельности готовишь, а потом собир...

Просмотров: 5247

Суп с рисовой лапшой