Большая кулинарная энциклопедия ^{Избранное}

Рецепты блюд в энциклопедии подобраны с точки зрения полезности и целесообразности.

Простота исполнения всех рецептов (если рецепт непростой, то к нему даются пошаговые рекомендации и фотографии).

Метод, которым руководствуется автор, признан одним из лучших, специалистами Института питания Академии наук России.

Широкий ассортимент оригинальных рецептур:

• салатов,
• закусок,
• первых блюд
• вторых блюд,
• гарниров,
• десертов.

Рецепты деликатесов

Около 30% рецептов - восстановленные старинные рецепты традиционной русской кухни.

В энциклопедии уделено внимание не только гастрономическим моментам, но также и эстетической составляющей.

Использование продуктов, которые присутствуют на прилавках отечественных магазинов, но не забыты и экзотические продукты.

Чтобы бесплатно получить эту книгу, нужно просто перейти по ссылке и скачать архив*:

Чтобы получить возможность скачать книгу, нужно авторизоваться или зарегистрироваться.

* Все материалы доступны для скачивания только зарегистрированным пользователям.