Май 31
Автор Вика
Опубликовано в Кулинарный справочник
Прочитано 3020 раз

Понятие аперитив

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/kulinarnyi-spravochnik/item/713-aperitiv.html#sigProGalleriaeccbb44a66

5.0 из 5 всего 1 голос

Понятие аперитив (фр. Aperitif, от лат. aperīre «открывать») - это алкогольный, но может быть и безалкогольный, напиток, который подается непосредственно перед едой и вызывает аппетит и слюноотделение. В качестве аперитивов могут выступать и соки, и морсы и компоты. Одними из самых популярных аперитивов являются: пиво. херес, кампари, абсент, шампанское, вермут, портвейн, ракия, бехеровка, узо.

Сохранить в кулинарную книгу

Среди напитков без алкоголя: минеральные воды, грейпфрутовый, апельсиновый, лимонный и томатный соки.

Аперитивы можно разделить на три группы:

одинарные - состоят только из одного напитка,
комбинированные - состоят из нескольких напитков, которые подают одновременно,
смешанные - по сути, это коктейли.

Желаю приятного просмотра фотогалереи!

Сохранить в кулинарную книгу

Оцените материал

(1 Голосовать)

Теги

Аперитив

Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!

Печать | Добавить комментарий

Другие материалы в этой категории: « Копра в кулинарии Каперсы в кулинарии »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

Prev Next

Горячие супы

(грузинская кухня) Харчо с бараниной - удивительное первое блюдо, рецепт которого не менялся уже несколько столетий, а может и тысячелетий. Отличительной чертой харчо является использование определенных специй, риса и баранины, которые в совокупности дают оригинальный, неповторимый аромат и вкус. ...

Харчо с бараниной

С говядиной

Рецепт бастурмы - это рецепт приготовления мяса на огне, хотя можно приготовить и на сковородке. Фактически, это шашлык из вырезки с маринованным лучком и аджикой.

Рецепт бастурмы

С курицей

Курица с овощами в сметано-сырном соусе готовится в духовке и является вкусным и полезным блюдом, которым за один раз можно накормить всю семью. Работает духовка, а Вы отдыхаете :). Время приготовления – 2 часа. Порций – 3. ...

Курица с овощами в сметано-сыр…

Из грибов, овощей, круп

Эти грибные котлеты получились нежными и вкусными! Готовятся они очень легко и быстро, что еще нужно для хозяйки, которая всегда куда-то спешит. Этот рецепт можно взять на заметочку для разнообразия и расширения своего кулинарного вкуса:)

Грибные котлеты

Горячие десерты

(французская кухня) Яблоки печеные в духовке – очень просто и одновременно очень вкусное блюдо. Нет ничего проще, чем поставить яблоки, присыпанные сахаром, в духовку и запечь их, но если приложить немного старания и знать тонкости, то можно приготовить десерт, который не стыдно подать на самое от...

Яблоки печеные в духовке

Овощные салаты

Салат из помидоров и простокваши - очень сочный и полезный салат. порций - 6.время приготовления - 20 мин (и 0,5 часа настаивания).

Салат из помидоров и простоква…

Горячие супы

Попробуйте приготовить этот луковый суп и Вы удивитесь его простоте и великолепным вкусовым характеристикам.

Луковый суп

Белые соусы

Ингредиенты: мука - 25 гр., масло сливочное - 25 гр., бульон мясной - 0,5 стакана сметана - 100 гр., соль, перец.

Сметанный соус

Щи

(русская кухня) Щи из головы осетра - один из древних рецептов приготовления рыбных щей, благодаря осетровой голове щи получаются с очень насыщенным вкусным бульоном.