логотип приятного аппетита



Понятие аперитив

Понятие аперитив

5.0 из 5 всего 1 голос

Понятие аперитив (фр. Aperitif, от лат. aperīre «открывать») - это алкогольный, но может быть и безалкогольный, напиток, который подается непосредственно перед едой и вызывает аппетит и слюноотделение. В качестве аперитивов могут выступать и соки, и морсы и компоты. Одними из самых популярных аперитивов являются: пиво. херес, кампари, абсент, шампанское, вермут, портвейн, ракия, бехеровка, узо.

Среди напитков без алкоголя: минеральные воды, грейпфрутовый, апельсиновый, лимонный и томатный соки.

Аперитивы можно разделить на три группы:

  • одинарные - состоят только из одного напитка,
  • комбинированные - состоят из нескольких напитков, которые подают одновременно,
  • смешанные - по сути, это коктейли.
Желаю приятного просмотра фотогалереи! 
Сохранить в кулинарную книгу
Оцените материал
(1 Голосовать)
Теги
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Копра в кулинарии Каперсы в кулинарии »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Сосиски в беконе

Сосиски в беконе - очень распространенная закуска, которую делают для хот-догов, на пикниках или вечеринках, благо времени и сил на приготовление такого удовольствия много не нужно.

Просмотров: 4557

Сосиски в беконе

С говядиной

Венский шницель

Венский шницель - прекраснейшее блюдо, родоначальник всех шницелей. Хотя и считается, что сам он произошел от блюда под названием "отбивная "по-милански", тем не менее, первый шницель (самые ранние упоминания о котором относятся к поварской книге изданной в 1884 году) был именно венский шницель (Wie...

Просмотров: 4633

Венский шницель

Блины

Блины воздушные

Блины воздушные получили свое название за то, что это очень легкие и пористые блины, в буквальном смысле - воздушные.

Просмотров: 4926

Блины воздушные

Со свининой

Фасоль с мясом в горшочке

 Фасоль с мясом в горшочке - пища настоящих чемпионов. Это блюдо может стать полноценным обедом или ужином, который согреет и насытит. Идеальный вариант для людей теряющих за день много калорий - спортсменов, шахтеров, металлургов и т.п. 

Просмотров: 24081

Фасоль с мясом в горшочке

Маринады

Медовая глазурь

Медовая глазурь - великолепный "прибамбас" для мяса. Курица и свинина в медовой корочке просто потрясающе звучат. Один раз попробуйте приготовить мясо с таким маринадом и Вы будете всегда на торжества готовить мясо только в медовой пикантной глазури.  

Просмотров: 15122

Медовая глазурь

Со свининой

Соус с кабачками, картофелем и мясом

Соус с кабачками, картофелем и мясом – блюдо, которое должно быть в арсенале любой хозяйки, потому что у него просто целая армия поклонников. Ингредиенты можно варьировать по вашему желанию, что-то можно добавить, а что-то убрать, но общая картина всегда такая – ароматное, согревающее, сытное, витам...

Просмотров: 22132

Соус с кабачками, картофелем и…

Щи

Щи с квашеной капустой

Мы готовим щи и со свежей капустой. Но удивительную кислинку щи приобретают благодаря квашеной капусте. Невероятно вкусный былинный суп - щи с квашеной капустой. Рекомендую!  Время приготовления – 1,5 часа. Порций – 4. ...

Просмотров: 3993

Щи с квашеной капустой

Сладкая выпечка

Маковый кекс

Маковый кекс - пышная выпечка с маком, это быстро, вкусно и просто.

Просмотров: 3231

Маковый кекс

Овощные салаты

Свекла с кукурузой

Самый простой и домашний вариант салата – это свекла с кукурузой. Легкий, вкусный и полезный. Свекла - это один из моих любимых овощей. В ней столько полезных веществ, что не хватит пальцев на одной руке. Свекла содержит фосфор, железо, калий, магний  и клетчатку. Пальцы зажимаете? Пойдем дальше: в ...

Просмотров: 4976

Свекла с кукурузой

Холодные десерты

Черничный торт

Черничный торт – шикарный десерт, очень вкусный, и к тому же еще и полезный, особенно для людей с проблемным зрением, ведь черника один из очень немногих продуктов, которые благотворно влияет на зрение. Порций – 4,Время приготовления – 75 минут (+1 час для настаивания). ...

Просмотров: 3252

Черничный торт

Сладкая выпечка

Пряники с корицей

Пряники с корицей - классический вариант пряников с ароматом корицы, миндаля и апельсиновых цукат.

Просмотров: 4573

Пряники с корицей

Овощи и грибы

Как сушить овощи

Мне очень захотелось поделиться с Вами своим опытом и наблюдениями. Надеюсь, эта информация поможет многим хозяйкам заготавливать овощи на зиму особым образом. Эта статья несет в себе идею, как сохранить овощи, и при этом максимально не потерять их витаминно-минеральные качества. Это - сушка овощей ...

Просмотров: 6572

Как сушить овощи