- Автор Вика
- Опубликовано в Другие салаты
- Прочитано 2830 раз
Салат «Островной»
3.3 из
5
всего
3 голосов
Этот салат выполнен в Восточном стиле, в состав него входит отварной рис, ананасы, вареные яйца, консервированный зеленый горошек, зерна граната, карри и заправка из растительно масла и лимонного сока.
порций - 4,
время приготовления - 20 мин. (если все отварено).
Ингредиенты:
- вареный рассыпчатый рис - 100 гр.,
- зеленый горошек консервированный - 200 гр.,
- ананас (мелко нарезанный) - 200 гр.,
- лук репчатый - 1 шт.,
- вареные яйца - 2 шт.,
- лимонный сок - из 2-х лимонов,
- гранат - 1 шт.,
- масло оливковое - 80 мл.,
- карри - по вкусу,
- перец черный молотый - 0,25 ч.л.,
- сахарная пудра - 1 ч.л.,
- зелень петрушки - 1 ст.л.,,
- соль.
Способ приготовления:
Соус:
Соединяем лимонный сок, оливковое масло, сахарную пудру, черный молотый перец, мелкорезанный лук и соль.
- Хорошо перемешиваем, лучше всего это сделать в блендере.
- Выкладываем соус в салатницу и добавляем мелкорезаные яйца и нашинкованную зелень петрушки.
- Затем кладем кусочки ананаса (можно консервированного), зеленый горошек, рис и зерна граната (как лучше его очистить Вы можете посмотреть внизу этой статьи).
- Все перемешиваем и посыпаем сверху карри.
- Салат «Островной» лучше всего употреблять в охлажденном виде, поэтому перед подачей поставьте его в холодильник на 30 минут, предварительно накрыв крышкой.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
