логотип приятного аппетита



Морской салат со свеклой

5.0 из 5 всего 1 голос

Этот салат с морской капустой, отварными корнеплодами и солеными огурчиками.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 2,
время приготовления - 10 мин + 8 часов настаивания.

Ингредиенты:

  • морская капуста консервированная - 80 гр.,
  • лук репчатый - 20 гр.,
  • огурцы квашеные - 80 гр.,
  • морковь (вареная) - 80 гр.,
  • вареный картофель - 40 гр.,
  • свекла вареная - 50 гр.,
  • зеленый лук (для украшения),
  • черный молотый перец,
  • растительное масло - 20 гр.

Для маринада:

  • вода - 2 стакана,
  • уксус 30%-ный - 5 гр. (если использовать 9%-й, то его необходимо взять - 20 гр.),
  • лавровый лист - 1 шт.,
  • гвоздика - 1 бутон,
  • соль, сахар - 8 гр.

Способ приготовления.

  1. Мелко режем (а еще лучше трем на крупной терке) морковь и свеклу, шинкуем лук.
  2. Соединяем нарезанные компоненты и добавляем морскую капусту.

Маринад:

В кастрюльке доводим до кипения 2 стакана воды, добавляем лавровый лист, гвоздику, соль, сахар, накрываем крышкой и варим 15 мин; снимаем с огня, охлаждаем и вливаем уксус.

  1. Заливаем нашим маринадом салат и оставляем в прохладном месте под крышкой на ночь.
  2. Утром откидываем овощи на дуршлаг, извлекаем приправы, заправляем растительным маслом и, если есть необходимость, приправляем черным молотым перчиком, уксусом, сахарком и солью.
  3. Хорошенько перемешиваем.
  4. При подаче на стол морской салат со свеклой посыпаем нашинкованным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные салаты

Салат с курицей, орехами и черносливом

Салат с курицей, орехами и черносливом очень сытный, вкусный и нарядный. Такой салат можно есть каждый день, только немного видоизменяя ингредиенты. Например: добавить свежий огурец или яблоко.

22-04-2013 Просмотров: 2647 Виктория

Салат с курицей, орехами и чер…

Рыбные салаты

Винегрет с крабовыми палочками

Этот салат имеет еще одно название, а называется он "крабовое чудо". Но посудите сами, если в винегрет добавляют даже селедку, почему нельзя добавить и крабовые палочки. Этот салат - вариация на тему винегрета, и надеюсь, Вы уловите необычные или обычные нотки. Могу сказать от себя, что винегрет с к...

26-11-2014 Просмотров: 3982 Вика

Винегрет с крабовыми палочками

Овощные салаты

Салат из помидоров и орехов

(грузинская кухня) Салат из помидоров и орехов - это салат из грузинской национальной кухни, прекрасный и легкий салат, может послужить украшением любого стола. порций - 1время приготовления -  5 минут. ...

08-02-2013 Просмотров: 5296 Виктория

Салат из помидоров и орехов