логотип приятного аппетита



Морской салат со свеклой

5.0 из 5 всего 1 голос

Этот салат с морской капустой, отварными корнеплодами и солеными огурчиками.

порций - 2,
время приготовления - 10 мин + 8 часов настаивания.

Ингредиенты:

  • морская капуста консервированная - 80 гр.,
  • лук репчатый - 20 гр.,
  • огурцы квашеные - 80 гр.,
  • морковь (вареная) - 80 гр.,
  • вареный картофель - 40 гр.,
  • свекла вареная - 50 гр.,
  • зеленый лук (для украшения),
  • черный молотый перец,
  • растительное масло - 20 гр.

Для маринада:

  • вода - 2 стакана,
  • уксус 30%-ный - 5 гр. (если использовать 9%-й, то его необходимо взять - 20 гр.),
  • лавровый лист - 1 шт.,
  • гвоздика - 1 бутон,
  • соль, сахар - 8 гр.

Способ приготовления.

  1. Мелко режем (а еще лучше трем на крупной терке) морковь и свеклу, шинкуем лук.
  2. Соединяем нарезанные компоненты и добавляем морскую капусту.

Маринад:

В кастрюльке доводим до кипения 2 стакана воды, добавляем лавровый лист, гвоздику, соль, сахар, накрываем крышкой и варим 15 мин; снимаем с огня, охлаждаем и вливаем уксус.

  1. Заливаем нашим маринадом салат и оставляем в прохладном месте под крышкой на ночь.
  2. Утром откидываем овощи на дуршлаг, извлекаем приправы, заправляем растительным маслом и, если есть необходимость, приправляем черным молотым перчиком, уксусом, сахарком и солью.
  3. Хорошенько перемешиваем.
  4. При подаче на стол морской салат со свеклой посыпаем нашинкованным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные салаты

Салат с курицей, крабовыми палочками и кукурузой

Салат с курицей, крабовыми палочками и кукурузой – это нестандартный крабовый салат, как видно из названия, но помимо этих ингредиентов в нем еще присутствуют обжаренные грибочки, отварные яйца и соленые огурчики, что вместе с майонезной заправкой делают салат ярким и запоминающимся. ...

05-03-2017 Просмотров: 3232 Виктория

Салат с курицей, крабовыми пал…

Фруктовые салаты

Салат из свежей моркови и яблок

Салат из свежей моркови и яблок - это очень полезный и вкусный салат, который просто обожают дети. порций - 2,время приготовления - 10 мин.

28-02-2013 Просмотров: 4385 Вика

Салат из свежей моркови и ябло…

Мясные салаты

Салат с колбасой и фасолью

Если Вы любите фасоль, значит, этот салат с колбасой и фасолью заслуживает Вашего внимания.

08-04-2015 Просмотров: 3134 Виктория

Салат с колбасой и фасолью

Овощные салаты

Салат с грибами и картофелем

Зимой, сухие грибы это один из главных компонентов для приготовления грибных салатов, но этот салат с добавлением отварного картофеля, лука и печеного чеснока обладает особым вкусом и пикантностью. Если это летний период, то салат с грибами и картофелем легко приготовить из жареных, только что собра...

03-04-2013 Просмотров: 3931 Raisa

Салат с грибами и картофелем