Пикантный селедочный салат

порций - 1,
время приготовления - 10 мин (+ 5 часов настаивания).

Ингредиенты:

• филе соленой сельди - 50 гр.,
• лук репчатый - 1 шт. (некрупный),
• перец острый - 40 гр.,
• изюм моченый - 20 гр.,
• майонез - 30 гр.,
• кетчуп - 50 гр.,
• паприка.

Способ приготовления:

1. Замачиваем в теплой воде изюм.
2. Трем на мелкой терке лук, режем крупными кусочками очищенное от костей и кожи филе сельди, перемешиваем лук, сельдь и отмоченный изюм.

Соус:

Соединяем майонез, мелко нарезанные кусочки острого перца, паприку, кетчуп, и очень хорошо перемешиваем. Ставим настояться на пару часов, а затем опять перемешиваем.

1. Сельдь с луком и изюмом заправляем нашим пикантным соусом.
2. Хорошенько перемешиваем и, чтобы пикантный селедочный салат был вкуснее, оставляем его, предварительно накрыв крышкой, в прохладном месте не менее чем на три часа.

Приятного аппетита!