логотип приятного аппетита


  • Автор 
  • Опубликовано в Бульон
  • Прочитано 1295 раз

Бульон Даси

4.0 из 5 всего 1 голос

(японская кухня)

Этот бульон из морских водорослей, который является основой многих соусов и пришел он к нам из японской кухни.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций - 4,

Время приготовления - 1 час 10 мин.

Ингредиенты:

  • комбу (морские водоросли) - 2 полоски по 15 см - 20 гр.,
  • вода - 4 стакана
  • бонито (рыбные хлопья сухие) (на вкус) - 20 гр.

Способ приготовления:

  1. Морскую капусту комбу протереть чистой тряпочкой (мыть не следует). Замочит в воде на 1 час.
  2. Поставить на слабый огонь и довести до кипения и сразу же разу же вынуть водоросли из воды.
  3. Бульон даси готов, но для более насыщенного и глубокого вкуса можно добавить рыбные хлопья бонито и довести бульон опять до кипения, снять с огня, дать остыть и процедить.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: Бульон с блинчиками »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рассольники

Рассольник с почками

(русская кухня) Рассольник с почками – этот суп стал классикой в русской кухне, все остальные рассольники это не что иное, как разновидность рассольника с почками. И не зря ему отведена такая высокая честь, ведь это самый вкусный рассольник, который я когда-либо дегустировала. ...

04-04-2013 Просмотров: 4429 Вика

Рассольник с почками

Горячие супы

Куриный суп с рисом

Куриный суп с рисом – это универсальный, очень быстрый и легкий супчик на все случаи жизни. А универсальность его в том, что в него можно добавить не только рис, а например, лапшу или гречку, а вместо курицы можно взять индюшатину или, например, свинину, телятину. Очень домашний, теплый и восстанавл...

02-06-2015 Просмотров: 2500 Вика

Куриный суп с рисом

Бульон

Бульон с блинчиками

 Бульон с блинчиками - великолепное, легкое и оригинальное первое блюдо, которое можно приготовить на масленицу! 

18-02-2013 Просмотров: 2383 Виктория

Бульон с блинчиками

Холодные

Окрошка с колбасой

Окрошка с колбасой - это традиционное весеннее блюдо, которое и знаменует ее приход. Появляются первые огурцы с грядки и сочная, свежая зелень укропа и петрушки. Обычно окрошку готовят на хлебном квасе или обезжиренном кефире.

01-06-2014 Просмотров: 2442 Виктория

Окрошка с колбасой