логотип приятного аппетита



Cалат из крапивы и подорожника с хреном

В этом салате необходимо использовать молодые листья крапивы и подорожника, иначе можно обжечь ротовую полость.

порций - 6,

время приготовления - 15 мин.

Ингредиенты:

  • молодые листья подорожника - 250 гр.,
  • листья молодой крапивы - 200 гр.,
  • репчатый лук - 250 гр.,
  • тертый хрен - 100 гр.,
  • вареные яйца - 2 шт.,
  • сметана - 80 гр.,
  • уксус (9%) - 1 ст.л.,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Перебираем и тщательно моем листья подорожника и крапивы.
  2. У листьев крапивы удаляем зубчики.
  3. Ошпариваем подорожник и крапиву и подсушиваем на бумажном полотенце, затем нарезаем на небольшие лоскутки.
  4. Трем на мелкой терке хрен, шинкуем лук и укроп, нарезаем кружочками вареные яйца. Соединяем нарезанные компоненты: подорожник, лук, крапиву и хрен.
  5. Заправляем наш салат из крапивы и подорожника с хреном сметаной и при подаче посыпаем резаным укропом и украшаем кружочками вареных яиц.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат с редиской и яйцом

Когда на рынке появляется первая редиска, хочется сразу приготовить салат с ее участием. На ум приходит очень вкусный салат с редиской и яйцом. Можно добавить еще свежий огурчик, листья салата и получится еще один рецептик. И так можно фантазировать до бесконечности, пока организм не скажет: «хватит...

13-05-2015 Просмотров: 7554 Виктория

Салат с редиской и яйцом

Другие салаты

Креветки с капустой

Креветки с капустой – это коктейль-салат, который подается в бокале. Самое главное в этом блюде, это соус и оформление. Такой салат готовится в считанные секунды и сможет украсить любую вечеринку или романтический ужин. Этот рецепт родом из далеких 70-х, но он практически не претерпел изменений, а в...

25-12-2015 Просмотров: 2805 Александр

Креветки с капустой

Рыбные салаты

Салат из кальмаров и плавленного сыра

Салат из кальмаров и плавленного сыра - вкусный салатик, который особенно оценят любители кальмаров. Если кальмары отварены правильно, то их нежный вкус дополняется нежностью плавленного сырка, а с майонезом и яйцами получается вообще - отпад.

08-02-2013 Просмотров: 2715 Вика

Салат из кальмаров и плавленно…

Рыбные салаты

Мимоза с яблоками

 Салат "Мимоза с яблоками" - это мой любимый салат из всех мимоз. Его легкая, почти воздушная консистенция, ненавязчивая кислинка и аромат яблок "отодвигают" в сторону все остальное на столе. Время приготовления – 45 минут. Порций – 8. ...

18-02-2013 Просмотров: 10386 Виктория

Мимоза с яблоками

Овощные салаты

Овощной тортик

Овощной тортик - один из разновидностей зимних салатов, маринованный лучок придает ему пикантность,  а сыр делает его вкус оригинальным и изысканным. порций - 4время приготовления - 20 мин (и 8 часов настаивания). ...

06-02-2013 Просмотров: 5728 Виктория

Овощной тортик

Овощные салаты

Как приготовить винегрет

Этот салат называется еще "Красный", потому что цвет у него насыщенный и красивый. Но на самом деле - это обычный овощной салат под названием винегрет. Как приготовить винегрет знает, наверное, каждый школьник. Но все же сегодня мы приготовим этот салат вместе, тем более, что процесс этот будет сопр...

29-12-2014 Просмотров: 3267 Вика

Как приготовить винегрет

Другие салаты

Салат с рисом

(тайская кухня)    Этот салат с рисом взят из тайландской кухни. Из-за того, что рис в этом регионе является основной едой, варят его сразу в больших количествах. Некоторое количество съедают сразу, пока рис еще горячий, остальное же остается для приготовления самых разнообразных блюд, в том числе ...

01-04-2013 Просмотров: 2485 Вика

Салат с рисом

Мясные салаты

Салат с курицей, грибами и черносливом

Салат с курицей, грибами и черносливом бесспорно праздничный вариант салата. Он получается очень вкусный и сытный. Чтобы разнообразить меню, его я готовила на торжество вместо легендарного салата оливье. И это оказалась очень удачная замена. Если Вы захотите приготовить салат со свежей ноткой, вмест...

21-01-2017 Просмотров: 3254 Виктория

Салат с курицей, грибами и чер…