Салат «Гавана»

порций – 4
время приготовления – 30 мин.

Ингредиенты:

• консервированный зеленый горошек - 300 гр.,
• вареная ветчина - 200 гр.,
• консервированные ананасы  - 200 гр.,
• салат зеленый  - 1 головка,
• копра (стружка орехов кокосовых) - 150 гр.

Для соуса:

• татарский соус (или острый красный) – 150 мл,
• соевый соус - 1 ст. л.,
• черный молотый перец,
• соль.

Способ приготовления:

1. Нарезаем ветчину небольшими кусочками.
2. Очищаем ананас или используем консервированный, и режем его кубиками.
3. Тщательно моем зеленый салат, обсушиваем его на салфетке или бумажном полотенце и разрываем руками на небольшие лоскутки.

Соус:

1. Соединяем все компоненты соуса и перемешиваем, можно это сделать просто в стакане вилкой или использовать миксер. 

   Количество каждого компонента может колебаться в зависимости от личных предпочтений повара.

2. Мелко шинкуем копру, сливаем маринад из зеленого горошка.
3. Смешиваем ананас, ветчину, зеленый салат, горошек и копру.
4. Хорошенько перемешиваем и заливаем наш салат «Гавана» приготовленным соусом.

Приятного аппетита!