логотип приятного аппетита



Морковный салат «Рыжик»

Этот салат получил свое название из-за морковки, тушеной с луком и вином.

Сохранить в кулинарную книгу

 порций - 2,
время приготовления - 30 мин.

Ингредиенты:

  • морковь (желательно молодая) - 750 гр.,
  • репчатый лук - 2 шт.,
  • растительное масло - 0,5 стакана,
  • белое вино - 0,5 стакана,
  • зелень петрушки (резаная) - 1ст.л.,
  • перец черный молотый,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Чистим молодую морковь, и нарезаем ее тонкими кружочками.
  2. Шинкуем тонкими кольцами лук и выкладываем его в глубокую сковороду, заливаем маслом и тушим 2 - 4 мин под крышкой на большом огне.
  3. Затем всыпаем морковь, заливаем вино, добавляем молотый черный перчик и накрываем крышкой, при этом не убавляя огня, - готовим 8 мин, перемешиваем, ослабляем до минимума огонь, снова накрываем крышкой и  тушим 8 мин, но уже доведя морковь до готовности.
  4. Снимаем с огня и даем остыть.
  5. Пробуем наш морковный салат «Рыжик» и по вкусу солим.
  6. Перед подачей шинкуем зелень и смешиваем с ней наш салат.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат «Эзме» Пикантный салат с морковью »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие салаты

Салат с луком-пореем, морковью и яблоками

Салат с луком-пореем, морковью и яблоками – очень интересное сочетание овощей,  получается пикантно, оригинально и вкусно. Пикантность от лука, сладость и аромат от яблок и моркови. При удобном случае обязательно приготовьте, этот салат популярен как в Европе так и Америке.  ...

01-07-2014 Просмотров: 3339 Вика

Салат с луком-пореем, морковью…

Овощные салаты

Салат из свежей капусты с огурцами

Этот салат из свежей капусты с огурцами вспоминаем после зимних холодов и стуж. Появляются на деревьях почки, начинают птицы петь песни, и мы просыпаемся от «спячки». Этот салат такой витаминный, ароматный и свежий, что хочется съесть целую миску. Мы так и делаем.

15-04-2014 Просмотров: 3450 Виктория

Салат из свежей капусты с огур…

Мясные салаты

Как приготовить оливье

Если Вы читаете эту статью, значит, Вас заинтересовал вопрос: «как приготовить оливье». Конечно, очень просто. Вам не понадобится специальная кулинарная подготовка и курсы повышения квалификации. Вам достаточно знать, как отварить яйца и картошку в мундирах. Вот, чем действительно можно удивить себя...

17-04-2015 Просмотров: 2685 Виктория

Как приготовить оливье

Мясные салаты

Салат с кукурузой и курицей

В некоторой степени салат с кукурузой и курицей можно считать близким сородичем всеми известного салата оливье. Только это более свежая и весенняя версия! Свежий огурчик, зеленый лук и укроп придают ему какую-то юную нежность!

10-06-2015 Просмотров: 2165 Виктория

Салат с кукурузой и курицей

Овощные салаты

Как приготовить греческий салат

Сейчас мы с Вами раз и навсегда ответим на вопрос: «Как приготовить греческий салат».В греческом салате основные ингредиенты это – помидоры, сыр «фета», лук, оливковое масло и орегано. Все остальные составляющие мы добавляем по своему вкусу. В греческий салат мы добавим листья салата, болгарский пер...

19-03-2014 Просмотров: 2453 Moskova

Как приготовить греческий сала…

Овощные салаты

Салат из свежей капусты и моркови

 Салат из свежей капусты и моркови - это потрясяюще вкусное блюдо. Казалось бы, обычные овощи. Но благодаря горошку и яйцам этот салат получается с очень насыщенным вкусом. Как говорится, каждый ингредиент на своем месте.  

15-04-2014 Просмотров: 2790 Вика

Салат из свежей капусты и морк…