логотип приятного аппетита



Морковный салат «Рыжик»

Этот салат получил свое название из-за морковки, тушеной с луком и вином.

Сохранить в кулинарную книгу

 порций - 2,
время приготовления - 30 мин.

Ингредиенты:

  • морковь (желательно молодая) - 750 гр.,
  • репчатый лук - 2 шт.,
  • растительное масло - 0,5 стакана,
  • белое вино - 0,5 стакана,
  • зелень петрушки (резаная) - 1ст.л.,
  • перец черный молотый,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Чистим молодую морковь, и нарезаем ее тонкими кружочками.
  2. Шинкуем тонкими кольцами лук и выкладываем его в глубокую сковороду, заливаем маслом и тушим 2 - 4 мин под крышкой на большом огне.
  3. Затем всыпаем морковь, заливаем вино, добавляем молотый черный перчик и накрываем крышкой, при этом не убавляя огня, - готовим 8 мин, перемешиваем, ослабляем до минимума огонь, снова накрываем крышкой и  тушим 8 мин, но уже доведя морковь до готовности.
  4. Снимаем с огня и даем остыть.
  5. Пробуем наш морковный салат «Рыжик» и по вкусу солим.
  6. Перед подачей шинкуем зелень и смешиваем с ней наш салат.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат «Эзме» Пикантный салат с морковью »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат из маринованных грибов с картофелем

Салат из маринованных грибов - салат который можно употреблять как закуску, а так же и как основное блюдо.  порций - 2 время приготовления - 10 мин.

27-04-2013 Просмотров: 2434 Вика

Салат из маринованных грибов с…

Мясные салаты

Салат с курицей, ананасами и орехами

 Салат с курицей, ананасами и орехами, несомненно, праздничный вариант блюда. Он способен украсить любую вечеринку или встречу друзей. Вчера я готовила куриные отбивные с ананасами (рецепт здесь), и осталось полбанки ананасов. Вот и решила сообразить этот салат на ужин. На второй день этот салат та...

12-03-2014 Просмотров: 3979 Виктория

Салат с курицей, ананасами и о…

Рыбные салаты

Салат мимоза

Салат мимоза - это украшение стола, подобно остальным цветам в вазах, это цветок на тарелке. Нежный, ароматный, красивый и элегантный - все это салат мимоза. Время приготовления – 45 минут, Количество порций – 8. ...

08-02-2013 Просмотров: 4079 Вика

Салат мимоза

Овощные салаты

Квашеная капуста с перцем

Такой посол очень напоминает капусту, которой нас угощали в Белоруссии. На Украине предпочитают квасить капусту в собственном соку или рассоле из соли и сахара. А здесь добавляется подсолнечное масло и уксус. Как вариант, можно испробовать. Итак, квашеная капуста с перцем: порций - 3время приготовл...

28-04-2013 Просмотров: 7051 Вика

Квашеная капуста с перцем

Овощные салаты

Свекла с горошком

Как только наступает первая прохлада, сразу хочется приготовить какой-нибудь более зимний салатик, например: салат - свекла с горошком. Почему бы и нет, тем более, что врачи рекомендуют употреблять ее в пищу круглый год из-за ее полезных качеств. Свекла благоприятна для органов пищеварения, она пред...

26-08-2015 Просмотров: 3012 Виктория

Свекла с горошком

Овощные салаты

Свекла с арахисом

Когда наступают первые холода и заканчиваются свежие овощи с рынка, хочется салатика со свеклой. Отварную свеклу можно кушать и со сметаной, и с майонезом, с орехами и черносливом. Но с жареным арахисом – это невероятно вкусно и сытно. Итак, свекла с арахисом: Время приготовления – 5 минут.Порций –...

19-02-2013 Просмотров: 4405 Виктория

Свекла с арахисом

Овощные салаты

Салат французский

(французская кухня) Салат французский  - один из разновидностей французских легких салатов, где основной составляющей является зеленый салат, который дополняют морковочка, редис и яйца. порций – 4 – 6,время приготовления – 20 мин. ...

03-04-2013 Просмотров: 1682 Вика

Салат французский