логотип приятного аппетита



Морковный салат «Рыжик»

Этот салат получил свое название из-за морковки, тушеной с луком и вином.

Сохранить в кулинарную книгу

 порций - 2,
время приготовления - 30 мин.

Ингредиенты:

  • морковь (желательно молодая) - 750 гр.,
  • репчатый лук - 2 шт.,
  • растительное масло - 0,5 стакана,
  • белое вино - 0,5 стакана,
  • зелень петрушки (резаная) - 1ст.л.,
  • перец черный молотый,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Чистим молодую морковь, и нарезаем ее тонкими кружочками.
  2. Шинкуем тонкими кольцами лук и выкладываем его в глубокую сковороду, заливаем маслом и тушим 2 - 4 мин под крышкой на большом огне.
  3. Затем всыпаем морковь, заливаем вино, добавляем молотый черный перчик и накрываем крышкой, при этом не убавляя огня, - готовим 8 мин, перемешиваем, ослабляем до минимума огонь, снова накрываем крышкой и  тушим 8 мин, но уже доведя морковь до готовности.
  4. Снимаем с огня и даем остыть.
  5. Пробуем наш морковный салат «Рыжик» и по вкусу солим.
  6. Перед подачей шинкуем зелень и смешиваем с ней наш салат.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат «Эзме» Пикантный салат с морковью »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Свекла "По-корейски"

(корейская кухня) Свекла "По-корейски" - один из представителей ярких овощных салатов в традиционном кисло-сладко-пряном исполнении, получается вкусно, красиво и полезно. :) 

07-02-2013 Просмотров: 5197 Вика

Свекла "По-корейски"

Овощные салаты

Салат из краснокочанной капусты с изюмом

   Салат из краснокочанной капусты с изюмом - это салат с множеством вкусовых оттенков, но понравится он, как гурману, так и человеку не искушенному в кулинарии.

26-02-2015 Просмотров: 2146 Александр

Салат из краснокочанной капуст…

Мясные салаты

Страсбургский салат

(французская кухня) Страсбургский салат - прекрасный бюджетный, но вкусный и питательный салат, который сможет приготовить даже новичок.э

14-04-2013 Просмотров: 4002 Вика

Страсбургский салат

Овощные салаты

Грибы с чесноком

Грибы с чесноком - отличный салат для тех у кого есть грибы и чеснок, а больше ничего и не надо, в прочем, еще понадобится 5 минут времени :)! порций - 2время приготовления - 5 мин (если грибы отварены) ...

28-08-2015 Просмотров: 2488 Вика

Грибы с чесноком