логотип приятного аппетита



Салат «Солнце»

Салат «Солнце» - это желтый салат на основе отварной молодой фасоли и сладкого перца, с лимоном, пророщенными семечками, жареными семенами подсолнечника и заправкой из растительного масла.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 2,
время приготовления - 10 мин (если все отварено).

Ингредиенты:

  • желтая молодая фасоль вареная - 120 гр.,
  • лимон - 0,5 шт.,
  • желтый болгарский перец - 80 гр.,
  • ноготки (цветы) - 4 гр.,
  • семечки подсолнечника (очищенные) - 10 гр.,
  • ростки подсолнуха,
  • перец черный молотый - 2 гр.,
  • масло подсолнечное - 80 гр.,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Болгарский перец чистим и удаляем сердцевину, - распускаем на длинные полоски.
  2. Варим молодую фасоль в стручках и режем кусочками длиной 2 - 3 см.
  3. Очищаем от кожуры лимон и разделяем его на дольки, извлекаем все косточки и каждую дольку режем на несколько частей (3 - 4).
  4. Поджариваем на сухой сковороде семена подсолнечника.
  5. Смешиваем все компоненты, добавляем ростки подсолнуха.
  6. Заправляем маслом и солим.
  7. Ставим наш салат на 3 - 4 часа в холодильник.
  8. Опять перемешиваем, посыпаем черным молотым перчиком и нарезанными лепестками ноготков.
  9. Салат «солнце» будет исключительно смотреться, если вы его поместите  в салатницу с желтыми оттенками.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат «Экзотика» Салат из сельдерея и ананасов »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Квашеная капуста с яблоками

Предлагаю вашему вниманию проверенный и очень простой вариант квашеной капусты с яблоками. Капуста получается очень вкусная, ну, а яблоки, конечно, съедаем в первую очередь. Вчера узнала очень важный секрет в приготовлении вкусной квашеной капусты. По народной примете солить ее нужно в "мужские" дни...

11-04-2013 Просмотров: 3297 Виктория

Квашеная капуста с яблоками

Овощные салаты

Рецепт Кимчи

(корейская кухня)    На самом деле кимчи это квашенная капуста, но только по–корейски. От русской квашеной капусты рецепт кимчи отличается большим содержанием специй, которые так любят корейцы и соответственно более пикантным вкусом. 

24-04-2013 Просмотров: 7742 Вика

Рецепт Кимчи

Другие салаты

Салат грибы с семечками

Летом и осенью, два раза в год мы собираем грибы, которых в дождливый сезон можно собрать сразу пол корзины в одном месте и этот гриб называется опенок. Правда, опята долго не существуют (всего лишь 15 дней), но если вы попадете на этот сбор, то будете очень довольны. Салат, грибы с семечками из под...

07-04-2013 Просмотров: 3374 Raisa

Салат грибы с семечками

Мясные салаты

Оливье с фасолью

Оливье с фасолью хорош для разнообразия. Особенно, если Вы любите фасоль, этот салат Вам точно понравится. Для красивой подачи оливье мы используем пластиковый бочонок, и поверьте, такая красота порадует даже самого требовательно повара из ресторана.

11-04-2014 Просмотров: 6082 Виктория

Оливье с фасолью

Овощные салаты

Овощной тортик

Овощной тортик - один из разновидностей зимних салатов, маринованный лучок придает ему пикантность,  а сыр делает его вкус оригинальным и изысканным. порций - 4время приготовления - 20 мин (и 8 часов настаивания). ...

06-02-2013 Просмотров: 4940 Виктория

Овощной тортик