логотип приятного аппетита



Салат «Ницца»

 (французская кухня)

Это рыбный салат на основе консервированного тунца и соленой сельди, с отварным картофелем, помидорами, оливками сельдереем и лимонным соусом

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4,
время приготовления - 20 минут (если все отварено + 2 часа настаивания).

Ингредиенты:

Для лимонного соуса:

  • тертая цедра с 0,5 лимона,
  • сок лимона - 3 ст. л.,
  • кукурузное масло (можно заменить любым растительным) - 7 ст. л.,
  • молотые семена горчицы - 0,5 ч. л.,
  • тархун (эстрагон) - 2 ст. л.,
  • черный молотый перец - чуть,
  • сахар - 0,5 ч.л.,
  • соль - 0,5 ч.л.

Способ приготовления:

  1. Очищаем картофель и режем некрупными ломтиками.
  2. Удаляем из сельди косточки (мелкие выщипываем пинцетом) и режем на кусочки.
  3. С тунца сливаем масло и мнем вилкой.
  4. Крупными дольками режем помидоры и зелень сельдерея.
  5. В прозрачной салатнице выкладываем слоями картофель, рыбу, сельдерей и помидоры.

Соус:

  1. Соединяем в блендере или миксером все компоненты соуса.
  2. Заливаем соусом наш салат и ставим в холодильник на 2 - 3 часа, чтобы он настоялся. При подаче украшаем салат «Ницца» половинками маслин, мелкорубленной мятой, зеленым луком и зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат из жареной сельди Салат «Фрекен бок» »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат из помидоров и орехов

(грузинская кухня) Салат из помидоров и орехов - это салат из грузинской национальной кухни, прекрасный и легкий салат, может послужить украшением любого стола. порций - 1время приготовления -  5 минут. ...

08-02-2013 Просмотров: 5069 Виктория

Салат из помидоров и орехов

Рыбные салаты

Салат «Будапешт»

(венгерская кухня) Салат «Будапешт» - это очень вкусный салат с ветчиной и помидорами, который готовят во многих уважаемых заведениях, и этот салат непременно пользуется спросом, а все потому что вкусный очень :).

28-06-2013 Просмотров: 7008 Вика

Салат «Будапешт»

Мясные салаты

Салат с курицей и маринованными грибами

Слоеный салат с курицей и маринованными грибами получается просто воздушным. Отличный салат для праздника: такой нарядный и нежный. Этот салат даже может посоревноваться со знаменитым салатом оливье. Так что рекомендую всем хозяюшкам на заметку.

20-01-2015 Просмотров: 5747 Виктория

Салат с курицей и маринованным…

Рыбные салаты

Салат с селедкой

(немецкая кухня)Салат с селедкой – очень быстрый и вкусный салат. У многих салат с сельдью ассоциируется только с шубой, кстати, рецепты ее можно прочитать здесь. Однако этот салат намного проще, но заслуживает внимания, и многие предпочитают в большинстве случаев именно его, так как не хотят возить...

22-07-2014 Просмотров: 2804 Вика

Салат с селедкой

Мясные салаты

Мясной салат с черносливом

Мясной салат с черносливом - это вкусный праздничный салат, сочетание мяса, орехов и чернослива очень удачно гармонирует с грибами и яйцами. В общем говоря, если такой салат начинаешь есть, то оторваться от него не возможно и кажется, что уже ничего вкуснее на столе быть не может :).  ...

20-04-2013 Просмотров: 9601 Raisa

Мясной салат с черносливом

Рыбные салаты

Салат мимоза

Салат мимоза - это украшение стола, подобно остальным цветам в вазах, это цветок на тарелке. Нежный, ароматный, красивый и элегантный - все это салат мимоза. Время приготовления – 45 минут, Количество порций – 8. ...

08-02-2013 Просмотров: 4608 Вика

Салат мимоза