логотип приятного аппетита



Салат из жареной сельди

(немецкая кухня)

Жареная сельдь с яблоками, солеными огурчиками и отварными стручками молодой зеленой фасоли и уксусной заправкой.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4,

время приготовления - 10 мин (если сельдь пожарена заранее).

Ингредиенты:

  • сельдь жареная - 400 гр.,
  • яблоки - 3 шт.,
  • огурцы консервированные - 200 гр.,
  • стручки молодой фасоли вареные - 250 гр.

Для соуса:

  • уксус - 15 гр.,
  • масло растительное - 15 гр.,
  • перец,
  • сахар, соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Удаляем из селедки кости (крупные кости извлекаются легко, а вот для мелких можно посоветовать воспользоваться пинцетом), кожу можно оставить.Нарезаем ее маленькими кусочками.
  2. У яблок удаляем сердцевину, очищаем от кожуры и режем кубиками, также режем огурцы. Фасоль нарезаем отрезками не более 1 - 1,5 см.

Соус:

  1. Соединяем в блендере или миксером масло, уксус, перец черный молотый, соль и сахар.
  2. Смешиваем все компоненты салата и заправляем нашим соусом.
  3. При подаче на стол салат из жареной сельди можно украсить сверху веточкой кинзы, базилика или мелкорубленной зеленью петрушки и укропа.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Рыбный салат "по-немецки" Салат «Ницца» »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие салаты

Салат с курицей, грибами и черносливом

В этом салате можно использовать самые обычные грибы, такие как шампиньоны и вешенки. Вешенки выращивают гроздьями и растут они на подвешенных в мешках особых компонентах без земли,  поэтому на них совершенно нет грязи; единственный их недостаток -  они жестче, чем шампиньоны, но после приготовления...

07-04-2013 Просмотров: 1611 Raisa

Салат с курицей, грибами и чер…

Овощные салаты

Салат из редиски и зеленого лука

Салат из редиски и зеленого лука – это «глоток свежего воздуха», после зимних мясных, калорийных блюд. С кусочком курицы или печеночной котлетой этот салат практически незаменим. Разве что подойдет салат из свежей капусты с огурцами. ...

19-05-2014 Просмотров: 1891 Вика

Салат из редиски и зеленого лу…

Рыбные салаты

Салат «Будапешт»

(венгерская кухня) Салат «Будапешт» - это очень вкусный салат с ветчиной и помидорами, который готовят во многих уважаемых заведениях, и этот салат непременно пользуется спросом, а все потому что вкусный очень :).

28-06-2013 Просмотров: 6659 Вика

Салат «Будапешт»