логотип приятного аппетита



Салат из жареной сельди

(немецкая кухня)

Жареная сельдь с яблоками, солеными огурчиками и отварными стручками молодой зеленой фасоли и уксусной заправкой.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4,

время приготовления - 10 мин (если сельдь пожарена заранее).

Ингредиенты:

  • сельдь жареная - 400 гр.,
  • яблоки - 3 шт.,
  • огурцы консервированные - 200 гр.,
  • стручки молодой фасоли вареные - 250 гр.

Для соуса:

  • уксус - 15 гр.,
  • масло растительное - 15 гр.,
  • перец,
  • сахар, соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Удаляем из селедки кости (крупные кости извлекаются легко, а вот для мелких можно посоветовать воспользоваться пинцетом), кожу можно оставить.Нарезаем ее маленькими кусочками.
  2. У яблок удаляем сердцевину, очищаем от кожуры и режем кубиками, также режем огурцы. Фасоль нарезаем отрезками не более 1 - 1,5 см.

Соус:

  1. Соединяем в блендере или миксером масло, уксус, перец черный молотый, соль и сахар.
  2. Смешиваем все компоненты салата и заправляем нашим соусом.
  3. При подаче на стол салат из жареной сельди можно украсить сверху веточкой кинзы, базилика или мелкорубленной зеленью петрушки и укропа.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Рыбный салат "по-немецки" Салат «Ницца» »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Капуста квашеная

Квашеную капусту обожает вся семья. Особенно с отварным картофелем. При подаче немного добавляю сахара и много маринованного лука. Вкуснотища - эта скоромная крестьянская еда. Наши предки умели правильно питаться, ведь не было в старину супермаркетов.  Из данного количества продуктов получается 1 ли...

07-03-2013 Просмотров: 3400 Вика

Капуста квашеная

Мясные салаты

Салат из курицы с ананасом

Салат из курицы с ананасом претендует на место моего любимого салата, который можно быстро приготовить не только в будни, но не будет стыдно его поставить и на праздничный стол. Шикарное сочетание курицы и ананасов делает беспроигрышную комбинацию и попадает в десятку с первого укуса :). Порций - 2...

20-02-2013 Просмотров: 4312 Вика

Салат из курицы с ананасом

Овощные салаты

Свежая капуста с горошком и зеленью

Свежая капуста с горошком и зеленью - это легкий витаминный салатик. Но его можно видоизменять по вашему желанию. Майонез заменить на сметану или оливковое масло, а еще можно добавить свежий огурчик, порезанный соломкой.  Время приготовления – 10 минут. Порций – 6. ...

03-04-2013 Просмотров: 1499 Виктория

Свежая капуста с горошком и зе…