Сливочный соус

Ингредиенты:

• сливки — 1 стакан
• молоко — 1 стакан
• мука — 0,25 стакана
• соль — 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. Молоко смешиваем со сливками и нагреваем в кастрюльке .
2. Муку разводим в небольшом количестве холодной воды.
3. Когда молоко подогреется, соединяем его с с мукой. Готовим в течении 5 минут. Солим.
4. Сливочный соус готов.

Есть много разновидностей этого соуса, как например:

1. 1. соус сливочный с петрушкой - добавляется 3 ст.л. нарезанной петрушки,
   2. соус сливочный с сельдереем - добавляется 4 ст.л. нарезанного сельдерея,
   3. соус сливочный яичный - Добавляется 1 сваренное вкрутую и мелко нарезанное яйцо,
   4. соус сливочный с луком - добавляется 4 ст.л. очень мелко нарезанного (можно маринованного в уксусе) лука.

Приятного аппетита!