- Автор Вика
- Опубликовано в Другие салаты
- Прочитано 1602 раз
Салат «Солнышко»
порций - 4,
время приготовления - 15 мин (если приправа готова.
Ингредиенты:
- зеленый салат - 1 головка,
- твердый сыр - 250 гр.,
- огурцы свежие - 1 шт.,
- морковь свежая - 2 шт. (средняя),
- арахисовое масло - 1 ст.л.,
- приправа (рецепт читайте далее) - 2 ст. л.
Для приправы:
- масло кукурузное - 7 ст. л.,
- уксус - 3 ст.л.,
- эстрагон - 3 ст. л.,
- сахар - 1 ч. л.,
- сухая желтая молотая горчица - 0,5 ч.л.,
- перец черный молотый - 0,5 ч.л.,
- соль - 0,5 ч. л.
Способ приготовления:
Для приготовления этого салата потребуется терпение, так как после того как Вы смешаете все ингредиенты приправы, необходимо чтобы они настоялись как минимум неделю в холодильниике.
Приправа:
- Соединяем все компоненты приправы и хорошо перемешиваем.
Собираем салат:
- Очищаем огурец и нарезаем полуколечками.
- Трем на терке со средним отверстием сыр и морковь.
- Добавляем в приправу арахисовое масло и взбиваем венчиком или на блендере до густоты сметаны.
- Режем длинными полосками зеленый салат и соединяем его с морковью, тертым сыром и огурцом.
- Заправляем наш салат «Солнышко» приготовленным соусом и сразу же подаем на стол.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий