логотип приятного аппетита



Салат с ветчиной и черникой "по-мелитопольски"

Это мясной салат на основе говяжьего языка, отварной телятины и ветчины, с ягодами, вареными яйцами, отварными корнеплодами, солеными огурчиками и оригинальной заправкой.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 8,
время приготовления - 20 мин (если все отварено).

Ингредиенты:

  • язык отварной - 125 гр.,
  • телятина отварная - 125 гр.,
  • ветчина отварная - 125 гр.,
  • яйца отварные - 5 шт.,
  • картофель отварной - 220 гр.,
  • свекла отварная - 100 гр.,
  • огурцы соленые - 100 гр.,
  • морковь отварная - 100 гр.,
  • черника (если нет свежей, то используем предварительно замоченные сушеные ягоды) - 80 гр.,
  • зелень петрушки,
  • хрен - 25 гр.,
  • растительное масло - 50 гр.,
  • уксус - 15 гр.,
  • орех мускатный молотый,
  • сахар - 3 гр.,
  • тмин молотый,
  • перец черный молотый,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Режем ломтиками свеклу, картофель, язык, ветчину и соленые огурцы.

Соус:

На мелкой терке натираем хрен и соединяем в блендере с растительным маслом, молотым тмином, сахаром, черным перцем, солью, уксусом, молотым мускатным орехом.

  1. Заправляем нарезанные компоненты нашим соусом.
  2. Добавляем ягоды черники и хорошенько перемешиваем.
  3. Готовый салат салат с ветчиной и черникой "по-мелитопольски" украшаем ломтиками свеклы, морковью, отварными яйцами и зеленью.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат «Афины» Салат «Конкорд» »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат из капусты с сельдереем

 Салат из капусты с сельдереем - это салат на скорую руку. Но главное его достоинство в том, что он очень полезный и оооочень вкусный. Время приготовления – 10 минут. Порций – 4. ...

17-02-2013 Просмотров: 12705 Виктория

Салат из капусты с сельдереем

Другие салаты

Немецкий картофельный салат

(немецкая кухня)   Немецкий картофельный салат – по сути это второе блюдо, но тем не менее, это теплый и очень вкусный салат, который согреет Вас зимним вечером и насытит в любое время года, идеальный вариант быстрого и вкусного обеда для людей, которые не любят долго находится на кухне, но любят п...

22-08-2014 Просмотров: 3083 Виктория

Немецкий картофельный салат

Мясные салаты

Салат подарок

  Салат подарок всегда выглядит празднично и нарядно. Он очень украшает стол и смотрится необычно, хотя не сложен в приготовлении, в его состав входит мясо, поэтому он калориен, а по количеству витаминов и микроэлементов ничуть не уступает обычным салатам. Салат подарок - это украшение вашего романт...

18-04-2013 Просмотров: 2410 Raisa

Салат подарок

Овощные салаты

Вегетарианское оливье

Большое количество людей путем осмысления пришли к вегетарианству. В этом есть нотки гуманности и доброты к окружающему миру. Вегетарианство – это очень серьезный вопрос и требует отдельной темы для беседы, поэтому мы поговорим только о том, как приготовить оливье без мяса.

01-04-2014 Просмотров: 2400 Виктория

Вегетарианское оливье

Рыбные салаты

Салат с сыром и красной рыбой

   Салат с сыром и красной рыбой – этот салат, как будто специально создан для романтического ужина. Благодаря зелени - салат легкий, рыба делает его сытным, сыр - пикантным и изысканным, а специи и руккола добавляют возбуждение во вкус. По своей сути, такой рыбный салат с сыром - это и закуска, и с...

19-05-2014 Просмотров: 2290 Вика

Салат с сыром и красной рыбой

Овощные салаты

Как приготовить греческий салат

Сейчас мы с Вами раз и навсегда ответим на вопрос: «Как приготовить греческий салат».В греческом салате основные ингредиенты это – помидоры, сыр «фета», лук, оливковое масло и орегано. Все остальные составляющие мы добавляем по своему вкусу. В греческий салат мы добавим листья салата, болгарский пер...

19-03-2014 Просмотров: 2440 Moskova

Как приготовить греческий сала…