логотип приятного аппетита



Салат «Минский»

Это мясной салат из говяжьего языка, с корневым сельдереем, морковкой, солеными огурчиками и картофелем, а в качестве заправки любой соус для салатов, майонез или растительное масло.

порций - 4,
время приготовления - 40 мин.

Ингредиенты:

  • язык говяжий - 500 гр.,
  • корень сельдерея - 1 шт.,
  • морковь - 3 шт.,
  • огурцы соленые - 3 шт.,
  • уксус - 3 ст. л.,
  • картофель - 5 - 6 шт.,
  • резанная зелень петрушки - 5 ст.л.
  • масло растительное - 4 ст.л.,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Варим говяжий язык в подсоленной воде. Готовый язык вынимаем из бульона, даем чуть остыть, очищаем и режем на тоненькие ломтики.
  2. Отдельно отвариваем сельдерей, картофель, морковь и все нарезаем кубиками. Режем полукружьями огурчики и смешиваем все нарезанные ингредиенты.
  3. Соединяем растительное масло и уксус, заправляем этим соусом наш салат, еще раз перемешиваем и выкладываем в салатницу.
  4. Салат «Минский» существует в разных модификациях, например соус из масла и уксуса можно заменить на майонез, также можно добавить в состав вареную фасоль.
  5. Для украшения можно использовать мелкорезанные соленые огурцы и ломтики вареных яиц.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат «Варшавский» с морковью Салат из мозгов »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат из маринованных грибов с картофелем

Салат из маринованных грибов - салат который можно употреблять как закуску, а так же и как основное блюдо.  порций - 2 время приготовления - 10 мин.

27-04-2013 Просмотров: 3898 Вика

Салат из маринованных грибов с…

Другие салаты

Кабачковая икра с яйцом

Кабачковая икра с яйцом - нет проще салата, но если добавить еще несколько “секретных” ингредиентов, то можно получить прекрасный быстрый белково-витаминный перекус.

18-02-2022 Просмотров: 6545 Вика

Кабачковая икра с яйцом

Овощные салаты

Квашеная капуста с грибами

(украинская кухня) Квашеная капуста с грибами -  вкусная закуска на любой стол, а грибы подойдут любые.

23-03-2014 Просмотров: 2826 Вика

Квашеная капуста с грибами

Другие салаты

Салат с рисом

(тайская кухня)    Этот салат с рисом взят из тайландской кухни. Из-за того, что рис в этом регионе является основной едой, варят его сразу в больших количествах. Некоторое количество съедают сразу, пока рис еще горячий, остальное же остается для приготовления самых разнообразных блюд, в том числе ...

01-04-2013 Просмотров: 2913 Вика

Салат с рисом

Овощные салаты

Свекла с горошком

Как только наступает первая прохлада, сразу хочется приготовить какой-нибудь более зимний салатик, например: салат - свекла с горошком. Почему бы и нет, тем более, что врачи рекомендуют употреблять ее в пищу круглый год из-за ее полезных качеств. Свекла благоприятна для органов пищеварения, она пред...

26-08-2015 Просмотров: 4821 Виктория

Свекла с горошком

Овощные салаты

Тыквенный салат с кефиром

На первый взгляд - это обычный вегетарианский салат. Но чеснок способен зажечь вкусовые рецепторы, и мы уже вкушаем тыкву под очень симпатичным соусом)))  порций – 3.время приготовления – 30 минут.

04-04-2013 Просмотров: 3327 Вика

Тыквенный салат с кефиром

Овощные салаты

Салат из свежей капусты и моркови

 Салат из свежей капусты и моркови - это потрясяюще вкусное блюдо. Казалось бы, обычные овощи. Но благодаря горошку и яйцам этот салат получается с очень насыщенным вкусом. Как говорится, каждый ингредиент на своем месте.  

15-04-2014 Просмотров: 5460 Вика

Салат из свежей капусты и морк…