логотип приятного аппетита



Салат «Минский»

Это мясной салат из говяжьего языка, с корневым сельдереем, морковкой, солеными огурчиками и картофелем, а в качестве заправки любой соус для салатов, майонез или растительное масло.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4,
время приготовления - 40 мин.

Ингредиенты:

  • язык говяжий - 500 гр.,
  • корень сельдерея - 1 шт.,
  • морковь - 3 шт.,
  • огурцы соленые - 3 шт.,
  • уксус - 3 ст. л.,
  • картофель - 5 - 6 шт.,
  • резанная зелень петрушки - 5 ст.л.
  • масло растительное - 4 ст.л.,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Варим говяжий язык в подсоленной воде. Готовый язык вынимаем из бульона, даем чуть остыть, очищаем и режем на тоненькие ломтики.
  2. Отдельно отвариваем сельдерей, картофель, морковь и все нарезаем кубиками. Режем полукружьями огурчики и смешиваем все нарезанные ингредиенты.
  3. Соединяем растительное масло и уксус, заправляем этим соусом наш салат, еще раз перемешиваем и выкладываем в салатницу.
  4. Салат «Минский» существует в разных модификациях, например соус из масла и уксуса можно заменить на майонез, также можно добавить в состав вареную фасоль.
  5. Для украшения можно использовать мелкорезанные соленые огурцы и ломтики вареных яиц.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат «Варшавский» с морковью Салат из мозгов »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Тыквенный салат с кефиром

На первый взгляд - это обычный вегетарианский салат. Но чеснок способен зажечь вкусовые рецепторы, и мы уже вкушаем тыкву под очень симпатичным соусом)))  порций – 3.время приготовления – 30 минут.

04-04-2013 Просмотров: 1875 Вика

Тыквенный салат с кефиром

Овощные салаты

Острая квашеная капуста

Острая квашенная капуста – название говорит само за себя, получается пикантная капусточка, которая идеально подходит как салат для мяса или вторых блюд, особенно зимой, когда так хочется горячего лета и организм требует витамин.

22-07-2014 Просмотров: 3089 Вика

Острая квашеная капуста

Мясные салаты

Салат с курицей и фасолью

В холодное время года всегда хочется съесть что-нибудь сочное и свежее. Например, сочное яблоко, болгарский перец или зелень укропа и петрушки. Салат с курицей и фасолью – это сочетание диетического куриного мяса, отварной фасоли, яблока и зелени. Ну, очень вкусно и по-весеннему. Две порции салата с...

23-03-2015 Просмотров: 2106 Виктория

Салат с курицей и фасолью

Другие салаты

Салат грибы с семечками

Летом и осенью, два раза в год мы собираем грибы, которых в дождливый сезон можно собрать сразу пол корзины в одном месте и этот гриб называется опенок. Правда, опята долго не существуют (всего лишь 15 дней), но если вы попадете на этот сбор, то будете очень довольны. Салат, грибы с семечками из под...

07-04-2013 Просмотров: 2812 Raisa

Салат грибы с семечками