логотип приятного аппетита



Салат «Минский»

Это мясной салат из говяжьего языка, с корневым сельдереем, морковкой, солеными огурчиками и картофелем, а в качестве заправки любой соус для салатов, майонез или растительное масло.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4,
время приготовления - 40 мин.

Ингредиенты:

  • язык говяжий - 500 гр.,
  • корень сельдерея - 1 шт.,
  • морковь - 3 шт.,
  • огурцы соленые - 3 шт.,
  • уксус - 3 ст. л.,
  • картофель - 5 - 6 шт.,
  • резанная зелень петрушки - 5 ст.л.
  • масло растительное - 4 ст.л.,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Варим говяжий язык в подсоленной воде. Готовый язык вынимаем из бульона, даем чуть остыть, очищаем и режем на тоненькие ломтики.
  2. Отдельно отвариваем сельдерей, картофель, морковь и все нарезаем кубиками. Режем полукружьями огурчики и смешиваем все нарезанные ингредиенты.
  3. Соединяем растительное масло и уксус, заправляем этим соусом наш салат, еще раз перемешиваем и выкладываем в салатницу.
  4. Салат «Минский» существует в разных модификациях, например соус из масла и уксуса можно заменить на майонез, также можно добавить в состав вареную фасоль.
  5. Для украшения можно использовать мелкорезанные соленые огурцы и ломтики вареных яиц.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат «Варшавский» с морковью Салат из мозгов »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные салаты

Салат с курицей, орехами и черносливом

Салат с курицей, орехами и черносливом очень сытный, вкусный и нарядный. Такой салат можно есть каждый день, только немного видоизменяя ингредиенты. Например: добавить свежий огурец или яблоко.

22-04-2013 Просмотров: 2447 Виктория

Салат с курицей, орехами и чер…

Овощные салаты

Салат «Крестьянский»

 Салат «Крестьянский» потому так называется, что относится к очень простой и постной пище.  Этот салат по вкусу напоминает винегрет. Благодаря свежему огурцу, онприобретает весенние нотки. Салат хорош для поста, а также для тех, кто не ест мясные продукты.   ...

16-04-2014 Просмотров: 2329 Вика

Салат «Крестьянский»

Овощные салаты

Рецепт Кимчи

(корейская кухня)    На самом деле кимчи это квашенная капуста, но только по–корейски. От русской квашеной капусты рецепт кимчи отличается большим содержанием специй, которые так любят корейцы и соответственно более пикантным вкусом. 

24-04-2013 Просмотров: 6871 Вика

Рецепт Кимчи

Овощные салаты

Салат «Эзме»

(турецкая кухня) Салат «Эзме» больше всего напоминает овощной паштет, а кушать его вкусно с гренками.

28-08-2015 Просмотров: 3900 Вика

Салат «Эзме»

Рыбные салаты

Теплый салат с копченой рыбой

Теплый салат с копченой рыбой - это оригинальное и очень вкусное блюдо, многие, пробуя его впервые и пытаясь классифицировать путаются и затрудняются, к какой именно группе блюд его отнести, и очень удивляются, когда оказывается, что это, именно салат! порций – 4,время приготовления – 25 мин. ...

04-04-2013 Просмотров: 1787 Вика

Теплый салат с копченой рыбой

Овощные салаты

Салат из маринованного болгарского перца

Салат из маринованного болгарского перца - прекрасный салат на скорую руку.

08-03-2013 Просмотров: 5850 Вика

Салат из маринованного болгарс…

Мясные салаты

Салат с курицей, ананасами и орехами

 Салат с курицей, ананасами и орехами, несомненно, праздничный вариант блюда. Он способен украсить любую вечеринку или встречу друзей. Вчера я готовила куриные отбивные с ананасами (рецепт здесь), и осталось полбанки ананасов. Вот и решила сообразить этот салат на ужин. На второй день этот салат та...

12-03-2014 Просмотров: 4203 Виктория

Салат с курицей, ананасами и о…

Овощные салаты

Свекла "По-корейски"

(корейская кухня) Свекла "По-корейски" - один из представителей ярких овощных салатов в традиционном кисло-сладко-пряном исполнении, получается вкусно, красиво и полезно. :) 

07-02-2013 Просмотров: 4779 Вика

Свекла "По-корейски"