логотип приятного аппетита



Салат «Варшавский» с морковью

4.0 из 5 всего 1 голос

(польская кухня)

Это второй вариант знаменитого салата со свиными ножками, первый вариант находится здесь.

Итак : 2 вариант

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4,
время приготовления - 40 минут.

Ингредиенты:

  • свиные ножки - 1 кг,
  • чеснок - 4 зубка,
  • корень сельдерея - 1 шт.,
  • морковь - 200 гр.,
  • масло подсолнечное - 4 ст. л.,
  • перец черный молотый,
  • уксус - 3 ст. л.,
  • соль.

Способ приготовления.

  1. Хорошо вымыть проточной воде свиные ножки, залить водой и варить на сильном огне.
  2. Посолить воду, как только она закипит и добавить целую морковь, нашинкованный сельдерей и петрушку.
  3. Варим до тех пор, пока мясо не начнет с легкостью отделяться от костей, а это зависит от времени варки, возраста и породы поросенка.
  4. Вынимаем готовые ножки из бульона, даем остыть, отделяем мякоть и режем маленькими ломтиками.
  5. Смешиваем растительное масло, перец, уксус и раздавленный на чеснокодавилке чеснок.
  6. Заправляем этой смесью мясо, перемешиваем.
  7. Достаем из бульона морковь, фигурно ее нарезаем (или кружочками) и украшаем наш «Варшавский» салат.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат «Варшавский» Салат «Минский» »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные салаты

Салат с курицей и маринованными грибами

Слоеный салат с курицей и маринованными грибами получается просто воздушным. Отличный салат для праздника: такой нарядный и нежный. Этот салат даже может посоревноваться со знаменитым салатом оливье. Так что рекомендую всем хозяюшкам на заметку.

20-01-2015 Просмотров: 6058 Виктория

Салат с курицей и маринованным…

Мясные салаты

Мясной салат с черносливом

Мясной салат с черносливом - это вкусный праздничный салат, сочетание мяса, орехов и чернослива очень удачно гармонирует с грибами и яйцами. В общем говоря, если такой салат начинаешь есть, то оторваться от него не возможно и кажется, что уже ничего вкуснее на столе быть не может :).  ...

20-04-2013 Просмотров: 10220 Raisa

Мясной салат с черносливом

Овощные салаты

Салат из пекинской капусты

Это самый простой рецепт салата из пекинской капусты. Отлично дополнит свиную отбивную с картофельным пюре.

19-11-2014 Просмотров: 2274 Вика

Салат из пекинской капусты

Овощные салаты

Свекла с горошком

Как только наступает первая прохлада, сразу хочется приготовить какой-нибудь более зимний салатик, например: салат - свекла с горошком. Почему бы и нет, тем более, что врачи рекомендуют употреблять ее в пищу круглый год из-за ее полезных качеств. Свекла благоприятна для органов пищеварения, она пред...

26-08-2015 Просмотров: 3553 Виктория

Свекла с горошком

Овощные салаты

Салат из рисовой лапши

(тайская кухня)Рисовая лапша, рецепт которой можно прочитать здесь, как и рис сочетается практически с любыми продуктами, этот салат из рисовой лапши в тайской кухне называется «вун сен», он не имеет четкого рецепта, поэтому, если у Вас нет каких-то ингредиентов их запросто можно заменить на другие...

15-04-2013 Просмотров: 2701 Вика

Салат из рисовой лапши