логотип приятного аппетита



Салат «Варшавский» с морковью

4.0 из 5 всего 1 голос

(польская кухня)

Это второй вариант знаменитого салата со свиными ножками, первый вариант находится здесь.

Итак : 2 вариант

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4,
время приготовления - 40 минут.

Ингредиенты:

  • свиные ножки - 1 кг,
  • чеснок - 4 зубка,
  • корень сельдерея - 1 шт.,
  • морковь - 200 гр.,
  • масло подсолнечное - 4 ст. л.,
  • перец черный молотый,
  • уксус - 3 ст. л.,
  • соль.

Способ приготовления.

  1. Хорошо вымыть проточной воде свиные ножки, залить водой и варить на сильном огне.
  2. Посолить воду, как только она закипит и добавить целую морковь, нашинкованный сельдерей и петрушку.
  3. Варим до тех пор, пока мясо не начнет с легкостью отделяться от костей, а это зависит от времени варки, возраста и породы поросенка.
  4. Вынимаем готовые ножки из бульона, даем остыть, отделяем мякоть и режем маленькими ломтиками.
  5. Смешиваем растительное масло, перец, уксус и раздавленный на чеснокодавилке чеснок.
  6. Заправляем этой смесью мясо, перемешиваем.
  7. Достаем из бульона морковь, фигурно ее нарезаем (или кружочками) и украшаем наш «Варшавский» салат.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат «Варшавский» Салат «Минский» »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные салаты

Пикантный морской салат

Пикантный морской салат - наша семья очень любит этот салат. Крабы получаются нежные, сок лимона дополняет вкус, а овощи легко усваиваются. На ужин с вином, в самый раз. 

09-02-2013 Просмотров: 3790 Виктория

Пикантный морской салат

Другие салаты

Салат с жареными грибами

Салат с жареными грибами – прекрасный закусочный салат, в котором минимум ингредиентов и максимум вкуса. Салат полностью сбалансирован, грибы прекрасно оттеняется листьями зеленого салата и семенами подсолнечника. Порций – 4 шт.,Время приготовления – 15 мин. ...

13-08-2014 Просмотров: 2366 Александр

Салат с жареными грибами

Овощные салаты

Салат из капусты и зеленого горошка

Салат из капусты и зеленого горошка - что может быть проще, но как известно, все великое - просто, а весь секрет в оформлении. порций – 4,время приготовления – 20 мин.

04-04-2013 Просмотров: 2969 Вика

Салат из капусты и зеленого го…

Мясные салаты

Салат с курицей, ананасами и орехами

 Салат с курицей, ананасами и орехами, несомненно, праздничный вариант блюда. Он способен украсить любую вечеринку или встречу друзей. Вчера я готовила куриные отбивные с ананасами (рецепт здесь), и осталось полбанки ананасов. Вот и решила сообразить этот салат на ужин. На второй день этот салат та...

12-03-2014 Просмотров: 4812 Виктория

Салат с курицей, ананасами и о…

Овощные салаты

Свекла "По-корейски"

(корейская кухня) Свекла "По-корейски" - один из представителей ярких овощных салатов в традиционном кисло-сладко-пряном исполнении, получается вкусно, красиво и полезно. :) 

07-02-2013 Просмотров: 5758 Вика

Свекла "По-корейски"

Овощные салаты

Салат с редиской и яйцом

Когда на рынке появляется первая редиска, хочется сразу приготовить салат с ее участием. На ум приходит очень вкусный салат с редиской и яйцом. Можно добавить еще свежий огурчик, листья салата и получится еще один рецептик. И так можно фантазировать до бесконечности, пока организм не скажет: «хватит...

13-05-2015 Просмотров: 4672 Виктория

Салат с редиской и яйцом