логотип приятного аппетита



Салат «Варшавский» с морковью

4.0 из 5 всего 1 голос

(польская кухня)

Это второй вариант знаменитого салата со свиными ножками, первый вариант находится здесь.

Итак : 2 вариант

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4,
время приготовления - 40 минут.

Ингредиенты:

  • свиные ножки - 1 кг,
  • чеснок - 4 зубка,
  • корень сельдерея - 1 шт.,
  • морковь - 200 гр.,
  • масло подсолнечное - 4 ст. л.,
  • перец черный молотый,
  • уксус - 3 ст. л.,
  • соль.

Способ приготовления.

  1. Хорошо вымыть проточной воде свиные ножки, залить водой и варить на сильном огне.
  2. Посолить воду, как только она закипит и добавить целую морковь, нашинкованный сельдерей и петрушку.
  3. Варим до тех пор, пока мясо не начнет с легкостью отделяться от костей, а это зависит от времени варки, возраста и породы поросенка.
  4. Вынимаем готовые ножки из бульона, даем остыть, отделяем мякоть и режем маленькими ломтиками.
  5. Смешиваем растительное масло, перец, уксус и раздавленный на чеснокодавилке чеснок.
  6. Заправляем этой смесью мясо, перемешиваем.
  7. Достаем из бульона морковь, фигурно ее нарезаем (или кружочками) и украшаем наш «Варшавский» салат.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат «Варшавский» Салат «Минский» »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные салаты

Пикантный морской салат

Пикантный морской салат - наша семья очень любит этот салат. Крабы получаются нежные, сок лимона дополняет вкус, а овощи легко усваиваются. На ужин с вином, в самый раз. 

09-02-2013 Просмотров: 3063 Виктория

Пикантный морской салат

Овощные салаты

Французский салат

(французская кухня) Французский салат - тяжело придумать салат, который будет легче этого и в прямом и в переносном смысле, это просто витаминный воздух (по прелести его можно сравнить только с горным), а секрет салата в правильном соусе. порций – 4время приготовления – 15 мин. ...

04-03-2013 Просмотров: 1753 Вика

Французский салат

Другие салаты

Салат с красной фасолью

Салат с красной фасолью – это превосходный салат для повседневного употребления, но его можно подать и на праздник. Фасоль является питательным продуктом, но не очень калорийным, а цена на нее зачастую намного ниже, по сравнению с ее потребительскими свойствами, поэтому она пользуется большой популя...

05-09-2014 Просмотров: 2035 Вика

Салат с красной фасолью

Овощные салаты

Салат Винегрет

Салат "Винегрет" - классический рецепт приготовления этого легендарного салата, хотя его разновидностей столько, что наверняка никто все и не перепробовал, а что Вы хотели, чем популярней салат, тем больше у него подвидов. Время приготовления – 1 час отвариваем овощи и 15 минут их режем Количество...

07-02-2013 Просмотров: 3243 Вика

Салат Винегрет

Другие салаты

Салат из зеленой папайи

(тайская кухня) Салат из зеленой папайи – это салат из тайской кухни, в нем объединено столько вкусов, что его можно назвать «салат фейерверк». Готовится этот салат из зеленой папайи, т.е. плотной и немного недозрелой.

08-12-2015 Просмотров: 1320 Вика

Салат из зеленой папайи

Овощные салаты

Салат из цветной капусты с изюмом

(голландская кухня) Салат из цветной капусты с изюмом - оказывается это очень вкусно и необычно, ну а польза на лицо.

20-02-2013 Просмотров: 2685 Виктория

Салат из цветной капусты с изю…

Мясные салаты

Салат «Лион»

Простой и легкий салат из французской кухни - салат «Лион». На первый взгляд он напоминает привычный салат оливье. И все же в нем есть изюминка - это соус, который состоит из майонеза, горчицы и лимонного сока. Для украшения этого салата нам понадобятся листочки эстрагона, но у меня есть эта приправ...

21-08-2015 Просмотров: 5874 Вика

Салат «Лион»

Овощные салаты

Кабачки по-корейски

(корейская кухня) Этот салатик – просто прелесть! Получается очень сочный, свежий и хрустящий! Всем хозяюшкам рекомендую на заметку кабачки по-корейски, не пожалеете!

25-09-2016 Просмотров: 2112 Виктория

Кабачки по-корейски

Мясные салаты

Салат с черносливом и курицей

Салат с черносливом и курицей гости всегда съедают в первую очередь. Он получается очень нежный, а сочетание курицы и чернослива делают вкус этого салата незабываемым.

05-04-2013 Просмотров: 3772 Виктория

Салат с черносливом и курицей