Куриный салат

порций - 4,

время приготовления - 15 мин (если все отварено).

Ингредиенты:

• отварная куриная грудка - 1 шт.,
• редис - 1 пучок,
• корень сельдерея - 1 шт.,
• зеленый салат - 0,5 головки,
• йогурт - 0,5 стакана,
• майонез - 0,5 стакана,
• яблоки - 2 шт.,
• перец,
• сахар,
• лимонный сок,
• соль.

Способ приготовления:

1. Режем на маленькие ломтики мясо. Очищаем яблоки (удаляем сердцевину) и сельдерей, и натираем их на крупной терке, соединяем с мясом.
2. Сбрызгиваем смесь лимонным соком, добавляем молотый черный перец, сахар, вливаем йогурт и майонез.
3. Все ингредиенты хорошенько перемешиваем.
4. Сервируем широкое блюдо листьями зеленого салата, сверху выкладываем куриный салат, украшаем кружочками редиса и рубленой зеленью петрушки, кинзы или укропа.

Приятного аппетита!