логотип приятного аппетита



Салат «Бельтсвилль»

(американская кухня)

Салат «Бельтсвилль» - это мясной салат с индюшатиной, помидорами и зеленым салатом.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 8,

время приготовления - 25 мин (если мясо отварено и промариновано).

Ингредиенты:

  • вареное индюшиное филе (грудка) - 500 гр.,
  • горчица - 4 ч. л.,
  • салат - 2 головки,
  • листья базилика - 0,5 пучка,
  • помидоры - 12 - 16 шт.,
  • зеленый лук - 5 шт.,
  • масло оливковое - 250 мл,
  • уксус яблочный - 4 ст. л.,
  • морская соль, перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Очень мелко шинкуем зеленый лук и смешиваем его в мисочке с уксусом и горчицей.
  2. Помешивая вливаем в луково-горчичную смесь оливковое масло и оставляем на 15 мин.
  3. Промываем под струей холодной воды грудку индюка, обсушиваем ее салфеткой, выкладываем глубокую посуду и заливаем одной четвертью приготовленного соуса, накрываем крышкой и маринуем около 2-х часов.
  4. Разогреваем духовку.
  5. Вынимаем из соуса мясо, перчим его и солим.
  6. Выкладываем в жаровню и ставим в хорошо разогретую духовку (200 градусов С). Запекаем минут пятнадцать, все это время периодически переворачиваем жаркое.
  7. Нарезаем тонкими дольками помидоры, полосками - вымытый и просушенный салфеткой салат.
  8. Мелко режем листья базилика.
  9. Мясо вынимаем из духовки, даем остыть и режем тонкой соломкой, хорошенько перемешиваем с помидорами и нарезанными листьями салата.
  10. Оставшийся три четверти соус смешиваем с рубленными листьями базилика, заправляем им салат, солим и все хорошенько перемешиваем.
  11. При подаче салат «Бельтсвилль» можно украсить веточкой кинзы.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат «Столичный» Салат «Версаль» »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные салаты

Салат с колбасой и фасолью

Если Вы любите фасоль, значит, этот салат с колбасой и фасолью заслуживает Вашего внимания.

08-04-2015 Просмотров: 2331 Виктория

Салат с колбасой и фасолью

Рыбные салаты

Салат из кальмаров с рисом

Салат из кальмаров с рисом для тех, кто любит кальмары. Главное кальмары правильно приготовить (не переварить), и тогда они будут мягкими и нежными. И почему бы этот салат не подать вместо оливье? Время приготовления – 30 минут.Порций - 3. ...

10-10-2014 Просмотров: 1576 Виктория

Салат из кальмаров с рисом

Овощные салаты

Салат из капусты и зеленого горошка

Салат из капусты и зеленого горошка - что может быть проще, но как известно, все великое - просто, а весь секрет в оформлении. порций – 4,время приготовления – 20 мин.

04-04-2013 Просмотров: 2551 Вика

Салат из капусты и зеленого го…

Рыбные салаты

Ленивый салат под шубой

Не стоит заморачиваться на простом салате. Все легко, быстро и просто готовится, хотя вкусовые качества ничем не хуже, чем классический салат "сельдь под шубой". Так что попробуйте приготовить ленивый салат под шубой и Вы не будете разочарованы в правильности вашего выбора.   Время приготовления – ...

30-04-2013 Просмотров: 2843 Raisa

Ленивый салат под шубой

Другие салаты

Винегрет «Русский»

(русская кухня) Винегрет «Русский» - ну кто не знает этот легендарный красный салат, который имеет многомиллионную армию поклонников и даже является визитной карточкой некоторых весьма солидных заведений. 

04-02-2013 Просмотров: 1835 Вика

Винегрет «Русский»