логотип приятного аппетита



Салат «Бельтсвилль»

(американская кухня)

Салат «Бельтсвилль» - это мясной салат с индюшатиной, помидорами и зеленым салатом.

порций - 8,

время приготовления - 25 мин (если мясо отварено и промариновано).

Ингредиенты:

  • вареное индюшиное филе (грудка) - 500 гр.,
  • горчица - 4 ч. л.,
  • салат - 2 головки,
  • листья базилика - 0,5 пучка,
  • помидоры - 12 - 16 шт.,
  • зеленый лук - 5 шт.,
  • масло оливковое - 250 мл,
  • уксус яблочный - 4 ст. л.,
  • морская соль, перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Очень мелко шинкуем зеленый лук и смешиваем его в мисочке с уксусом и горчицей.
  2. Помешивая вливаем в луково-горчичную смесь оливковое масло и оставляем на 15 мин.
  3. Промываем под струей холодной воды грудку индюка, обсушиваем ее салфеткой, выкладываем глубокую посуду и заливаем одной четвертью приготовленного соуса, накрываем крышкой и маринуем около 2-х часов.
  4. Разогреваем духовку.
  5. Вынимаем из соуса мясо, перчим его и солим.
  6. Выкладываем в жаровню и ставим в хорошо разогретую духовку (200 градусов С). Запекаем минут пятнадцать, все это время периодически переворачиваем жаркое.
  7. Нарезаем тонкими дольками помидоры, полосками - вымытый и просушенный салфеткой салат.
  8. Мелко режем листья базилика.
  9. Мясо вынимаем из духовки, даем остыть и режем тонкой соломкой, хорошенько перемешиваем с помидорами и нарезанными листьями салата.
  10. Оставшийся три четверти соус смешиваем с рубленными листьями базилика, заправляем им салат, солим и все хорошенько перемешиваем.
  11. При подаче салат «Бельтсвилль» можно украсить веточкой кинзы.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат «Столичный» Салат «Версаль» »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие салаты

Стручковая фасоль с яйцами

Стручковая фасоль с яйцами – по сути, это лобио со стручковой фасолью, ведь лобио на грузинском - это общее название фасоли. Однако классический лобио не делается с яйцами, а этот рецепт в себе содержит данный ингредиент, но кроме всего прочего в рецепте есть еще и грецкие орехи – популярный ингреди...

22-06-2015 Просмотров: 3279 Вика

Стручковая фасоль с яйцами

Мясные салаты

Салат «Александра»

Чаще всего для салатов используют отварные яйца. А в этом рецепте яйца жареные и благодаря этому, салат «Александра» получается воздушный и нежный. 

13-03-2013 Просмотров: 4424 Вика

Салат «Александра»

Рыбные салаты

Салат с селедкой

(немецкая кухня)Салат с селедкой – очень быстрый и вкусный салат. У многих салат с сельдью ассоциируется только с шубой, кстати, рецепты ее можно прочитать здесь. Однако этот салат намного проще, но заслуживает внимания, и многие предпочитают в большинстве случаев именно его, так как не хотят возить...

22-07-2014 Просмотров: 5650 Вика

Салат с селедкой

Овощные салаты

Салат из свежей капусты с уксусом

Этот салат из свежей капусты с уксусом всегда получается сочным и вкусным, с очень приятным кисловатым оттенком во вкусе. Вместе с картофельным пюре и куриными котлетками улетает на "ура"! ...

03-05-2015 Просмотров: 4770 Вика

Салат из свежей капусты с уксу…

Другие салаты

Салат из свеклы с рыбой

Салат из свеклы с рыбой – это яркий представитель зимних салатов, его можно подать теплым или холодным, а рыбу можно взять любую: лосось, скумбрия, форель, главное, чтобы она была копченая.

16-09-2015 Просмотров: 3840 Вика

Салат из свеклы с рыбой