логотип приятного аппетита



Шампиньоны "По-итальянски"

5.0 из 5 всего 1 голос

(итальянская кухня)

Это оригинальный грибной салат в котором грибы варятся в специальном маринаде.

порций - 2, 
время приготовления - 15 мин.

Ингредиенты:

  • свежие шампиньоны - 300 гр.,
  • сухое белое вино - 100 гр.,
  • душистый перец - 4 зерен,
  • лавровый лист - 1 шт.,
  • растительное масло - 3 ст. л.,
  • лимонный сок (или лимонная кислота) - 1 ст.л.,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Тщательно моем и чистим свежие шампиньоны, нарезаем мелкими кубиками и опускаем в маринад.

Маринад :

Разбавляем водой белое вино в пропорции 1:1, добавляем лимонный сок (или лимонную кислоту растворенную в воде), лавровый лист, перец, соль.

  1. Ставим маринад вместе с грибами на слабый огонь, доводим до кипения и варим (около 5 мин) грибы до готовности.
  2. Снимаем с огня, сливаем маринад, даем грибам остыть и заправляем растительным маслом.
  3. При подаче на стол украшаем шампиньоны "По-итальянски" зеленью.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Фруктовые салаты

Салат из свежей моркови и яблок

Салат из свежей моркови и яблок - это очень полезный и вкусный салат, который просто обожают дети. порций - 2,время приготовления - 10 мин.

28-02-2013 Просмотров: 4425 Вика

Салат из свежей моркови и ябло…

Мясные салаты

Салат с фасолью и сухариками

Диетологи относят фасоль к одному из десяти самых полезных продуктов для здоровья человека. Она содержит легкоусвояемый белок и большое количество минералов и микроэлементов, которые необходимы для нашего организма. Салат с фасолью и сухариками - это отличное зимне-весеннее полноценное блюдо. Готови...

16-03-2015 Просмотров: 3874 Виктория

Салат с фасолью и сухариками

Овощные салаты

Салат «Крестьянский»

 Салат «Крестьянский» потому так называется, что относится к очень простой и постной пище.  Этот салат по вкусу напоминает винегрет. Благодаря свежему огурцу, онприобретает весенние нотки. Салат хорош для поста, а также для тех, кто не ест мясные продукты.   ...

16-04-2014 Просмотров: 3464 Вика

Салат «Крестьянский»

Рыбные салаты

Пикантный морской салат

Пикантный морской салат - наша семья очень любит этот салат. Крабы получаются нежные, сок лимона дополняет вкус, а овощи легко усваиваются. На ужин с вином, в самый раз. 

09-02-2013 Просмотров: 4500 Виктория

Пикантный морской салат

Мясные салаты

Оливье с мясом

У нас в семье оливье любят кушать по выходным. Почему бы не отведать отличный праздничный салат во время семейного ужина. Тем более что на праздники мы готовим уже более изысканные и деликатесные салаты. Ведь в магазине нет дефицита, как в Советские времена. Кто тогда жил, тот знает и поймет меня. И...

16-01-2015 Просмотров: 2618 Виктория

Оливье с мясом