- Автор Вика
- Опубликовано в Овощные салаты
- Прочитано 1886 раз
Салат «Сентябрьский»
5.0 из
5
всего
1 голос
Основным ингредиентом этого салата являются грибы, но кроме них в салате так же есть отварные яйца, зеленый лук, салатные листья и сметана.
порций - 4,
время приготовления - 7 мин (если все отварено).
Ингредиенты:
- вареные шампиньоны - 500 гр.,
- хрен - 50 гр.,
- сметана - 1 стакан,
- вареные яйца - 3 шт.,
- лук зеленый - 50 гр,
- зелень петрушки,
- листья зеленого салата - 2 - 3 шт. (для украшения)
- сахар,
- уксус - 1 ст.л.,
- соль.
Способ приготовления:
- Очищенные и мытые грибы отвариваем в подсоленной воде, нарезаем маленькими ломтиками и сбрызгиваем уксусом.
- Чистим и моем хрен, трем на терке со средними отверстиями.
- Шинкуем зеленый лук. Кубиками режем яйца и соединяем с луком, хреном и грибами.
- Добавляем по вкусу сахар, солим и заправляем сметаной.
- При подаче выкладываем «Сентябрьский» салат в салатницу сервированную листьями зеленого салата и украшаем рубленной зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
