логотип приятного аппетита



Грибной салат с гренками

Это салат на основе салатных листьев с грибами и грушами, а также гренками.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 6,
время приготовления - 30 мин.

Ингредиенты:

  • зеленый салат - 1 головка.,
  • шампиньоны - 300 гр.,
  • гливи (сорт груши) - 300 гр.,
  • масло растительное - 5 ст.л.,
  • хлеб ржаной - 4 ломтика,
  • уксус яблочный - 4 ст.л.,
  • масло сливочное - 3 ст.л.,
  • перец черный молотый,
  • горчица, соль.

Способ приготовления:

  1. Тщательно моем, чистим и обсушиваем зеленый салат и грибы.
  2. Разрезаем шампиньоны пополам, если попадаются крупные, то на 4 части, салат шинкуем, груши режем соломкой.
  3. Распускаем сливочное масло на сковороде и обжариваем на нем грибы  (5-7 мин), снимаем с огня, даем остыть и выкладываем в блюдо.
  4. Нарезаем кубиками хлеб и также обжариваем его на сливочном масле (вместо хлеба можно взять уже готовые сухарики), соединяем с грибами, зеленым салатом и грушами.

Соус:

  1. Смешиваем растительное масло, уксус, горчицу и соль.
  2. Заправляем приготовленным соусом наши гренки с грибами, салатом и грушей.
  3. Хорошо перемешиваем все компоненты.
  4. При подаче грибной салат с гренками можно украсить зеленью или консервированной кукурузой.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат «Сентябрьский» Шопский салат »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные салаты

Салат «Лион»

Простой и легкий салат из французской кухни - салат «Лион». На первый взгляд он напоминает привычный салат оливье. И все же в нем есть изюминка - это соус, который состоит из майонеза, горчицы и лимонного сока. Для украшения этого салата нам понадобятся листочки эстрагона, но у меня есть эта приправ...

21-08-2015 Просмотров: 5876 Вика

Салат «Лион»

Мясные салаты

Мясной салат со свеклой

(немецкая кухня)Мясной салат со свеклой еще называется "Саксонский" -  этот салат напоминает наш прославленный салат "Оливье". Очень вкусный и сытный. Каждый ингредиент на своем месте и в нужном количестве. Чувствуется немецкий педантизм, все отмеряли под линейку :). ...

13-03-2013 Просмотров: 2266 Raisa

Мясной салат со свеклой

Другие салаты

Салат с красной фасолью

Салат с красной фасолью – это превосходный салат для повседневного употребления, но его можно подать и на праздник. Фасоль является питательным продуктом, но не очень калорийным, а цена на нее зачастую намного ниже, по сравнению с ее потребительскими свойствами, поэтому она пользуется большой популя...

05-09-2014 Просмотров: 2035 Вика

Салат с красной фасолью

Овощные салаты

Салат Винегрет

Салат "Винегрет" - классический рецепт приготовления этого легендарного салата, хотя его разновидностей столько, что наверняка никто все и не перепробовал, а что Вы хотели, чем популярней салат, тем больше у него подвидов. Время приготовления – 1 час отвариваем овощи и 15 минут их режем Количество...

07-02-2013 Просмотров: 3243 Вика

Салат Винегрет