логотип приятного аппетита



Грибной салат с гренками

Это салат на основе салатных листьев с грибами и грушами, а также гренками.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 6,
время приготовления - 30 мин.

Ингредиенты:

  • зеленый салат - 1 головка.,
  • шампиньоны - 300 гр.,
  • гливи (сорт груши) - 300 гр.,
  • масло растительное - 5 ст.л.,
  • хлеб ржаной - 4 ломтика,
  • уксус яблочный - 4 ст.л.,
  • масло сливочное - 3 ст.л.,
  • перец черный молотый,
  • горчица, соль.

Способ приготовления:

  1. Тщательно моем, чистим и обсушиваем зеленый салат и грибы.
  2. Разрезаем шампиньоны пополам, если попадаются крупные, то на 4 части, салат шинкуем, груши режем соломкой.
  3. Распускаем сливочное масло на сковороде и обжариваем на нем грибы  (5-7 мин), снимаем с огня, даем остыть и выкладываем в блюдо.
  4. Нарезаем кубиками хлеб и также обжариваем его на сливочном масле (вместо хлеба можно взять уже готовые сухарики), соединяем с грибами, зеленым салатом и грушами.

Соус:

  1. Смешиваем растительное масло, уксус, горчицу и соль.
  2. Заправляем приготовленным соусом наши гренки с грибами, салатом и грушей.
  3. Хорошо перемешиваем все компоненты.
  4. При подаче грибной салат с гренками можно украсить зеленью или консервированной кукурузой.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат «Сентябрьский» Шопский салат »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат из свежей капусты и моркови

 Салат из свежей капусты и моркови - это потрясяюще вкусное блюдо. Казалось бы, обычные овощи. Но благодаря горошку и яйцам этот салат получается с очень насыщенным вкусом. Как говорится, каждый ингредиент на своем месте.  

15-04-2014 Просмотров: 2946 Вика

Салат из свежей капусты и морк…

Другие салаты

Салат из зеленой папайи

(тайская кухня) Салат из зеленой папайи – это салат из тайской кухни, в нем объединено столько вкусов, что его можно назвать «салат фейерверк». Готовится этот салат из зеленой папайи, т.е. плотной и немного недозрелой.

08-12-2015 Просмотров: 1612 Вика

Салат из зеленой папайи

Мясные салаты

Салат с виноградом и курицей

 Салат с виноградом и курицей - это салат для настоящих гурманов. В нем необычное сочетание винограда и курицы. Тем более он такой красавчик, что сможет украсить любой праздничный стол. А для декора можно использовать виноград любого цвета. И еще Всем привет от Тиффани - это еще одно название этого ...

02-02-2013 Просмотров: 40337 Вика

Салат с виноградом и курицей

Овощные салаты

Самый вкусный салат из помидор

(французская кухня) Самый вкусный салат из помидор готовится элементарно просто, здесь как раз работает выражение, все гениальное – просто. Салат взят из французской кухни и основной ингредиент в нем это спелые красные, мясистые и сочные помидоры, а все таинство вкуса салата кроется в заправке, кот...

13-10-2015 Просмотров: 2494 Вика

Самый вкусный салат из помидор

Овощные салаты

Вегетарианское оливье

Большое количество людей путем осмысления пришли к вегетарианству. В этом есть нотки гуманности и доброты к окружающему миру. Вегетарианство – это очень серьезный вопрос и требует отдельной темы для беседы, поэтому мы поговорим только о том, как приготовить оливье без мяса.

01-04-2014 Просмотров: 2555 Виктория

Вегетарианское оливье