- Автор Вика
- Опубликовано в Овощные салаты
- Прочитано 1717 раз
Овощной салат "по-польски"
Это салат на основе квашенного арбуза, с добавлением соленых огурцов, корня сельдерея, а также свеклы, оливок и отварных яиц.
порций - 4
время приготовления - 30 мин.
Ингредиенты:
- квашеный арбуз - 100 гр.,
- сельдерей (корень) - 1 шт.,
- квашеные огурцы - 2 шт.,
- вареные яйца - 2 шт.,
- свекла (некрупная) - 2 шт.,
- маслины - 50 гр.,
- оливковое масло - 60 гр.,
- зелень петрушки (резаная) - 1 ст.л.
Способ приготовления:
- Моем свеклу и запекаем в духовке до готовности, чистим ее и нарезаем соломкой.
- Режем ломтиками квашеный арбуз, сельдерей, огурцы и яйца.
- Хорошо перемешиваем все нарезанные ингредиенты салата и заливаем оливковым маслом, снова перемешиваем.
- При подаче на стол украшаем наш овощной салат "по-польски" маслинами и зеленью.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий