логотип приятного аппетита



Салат из цветной и белокочанной капусты


порций – 6
время приготовления – 20 мин
Ингредиенты:

  • белокочанная капуста– 0,5 головки (маленькой),
  • цветная капуста– 1 головка,
  • соленый огурец - 1 шт.,
  • репчатый лук - 1 шт.,
  • сыворотка – 100 мл,
  • масло из виноградных косточек - 2 ст. л.,
  • изюм – 1 ст.л.,
  • зелень петрушки и укропа – 1 ст.л.,
  • соль.

Для украшения:

Способ приготовления:
Замачиваем примерно за час до приготовления в теплой воде изюм. Разделяем на соцветия цветную капусту и промываем ее под струей холодной воды. Трем на терке с большими отверстиями соленый огурец и белокочанную капусту. Мелко шинкуем лук, зелень укропа и петрушки. Соединяем все ингредиенты и солим. Заправляем наш салат из цветной и белокочанной капусты смесью сыворотки и масла из виноградных косточек. Режем тонкими кружочками редис и помидоры. Раскладываем салат по салатницам и украшаем сверху резаными томатами и редисом.
Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат с грибами и рисом

Рис - это отличная основа для любого салата, в который можно добавить овощи, мясо, морепродукты и даже фрукты. Для тех, кто следит за полезным питанием и своей фигурой, предлагаю салат с грибами и рисом. Супер альтернатива сложным и жирным салатам на основе майонеза. А как сварить рис рассыпчатым мо...

20-07-2015 Просмотров: 5379 Вика

Салат с грибами и рисом

Мясные салаты

Мясной салат с киви

Мясной салат с киви - этот салат еще называется "Импрессионизм". Глядя на картины такого жанра, невольно понимаешь человека, который изобрел рецепт этого салата, это действительно импрессионизм, но вкусный, поэтому, если Вы хотите удивить близкого человека, то его можно приготовить. Вкус подкопченог...

13-03-2013 Просмотров: 4047 Raisa

Мясной салат с киви

Мясные салаты

Оливье с фасолью

Оливье с фасолью хорош для разнообразия. Особенно, если Вы любите фасоль, этот салат Вам точно понравится. Для красивой подачи оливье мы используем пластиковый бочонок, и поверьте, такая красота порадует даже самого требовательно повара из ресторана.

11-04-2014 Просмотров: 7090 Виктория

Оливье с фасолью

Другие салаты

Салат из щавеля и помидоров

Салат из щавеля и помидоров - прекрасный летний салат, с морем витаминов и полезных веществ. Этот салат оценят не только вегетарианцы или люди следящие за своим здоровьем, но и все, кто любит вкусные овощные салатики. порций – 2,время приготовления – 7 мин. ...

20-02-2013 Просмотров: 2474 Вика

Салат из щавеля и помидоров

Рыбные салаты

Салат мимоза

Салат мимоза - это украшение стола, подобно остальным цветам в вазах, это цветок на тарелке. Нежный, ароматный, красивый и элегантный - все это салат мимоза. Время приготовления – 45 минут, Количество порций – 8. ...

08-02-2013 Просмотров: 5763 Вика

Салат мимоза

Мясные салаты

Мясной салат со свеклой

(немецкая кухня)Мясной салат со свеклой еще называется "Саксонский" -  этот салат напоминает наш прославленный салат "Оливье". Очень вкусный и сытный. Каждый ингредиент на своем месте и в нужном количестве. Чувствуется немецкий педантизм, все отмеряли под линейку :). ...

13-03-2013 Просмотров: 3350 Raisa

Мясной салат со свеклой