логотип приятного аппетита



Салат из цветной и белокочанной капусты


порций – 6
время приготовления – 20 мин
Ингредиенты:

  • белокочанная капуста– 0,5 головки (маленькой),
  • цветная капуста– 1 головка,
  • соленый огурец - 1 шт.,
  • репчатый лук - 1 шт.,
  • сыворотка – 100 мл,
  • масло из виноградных косточек - 2 ст. л.,
  • изюм – 1 ст.л.,
  • зелень петрушки и укропа – 1 ст.л.,
  • соль.

Для украшения:

Способ приготовления:
Замачиваем примерно за час до приготовления в теплой воде изюм. Разделяем на соцветия цветную капусту и промываем ее под струей холодной воды. Трем на терке с большими отверстиями соленый огурец и белокочанную капусту. Мелко шинкуем лук, зелень укропа и петрушки. Соединяем все ингредиенты и солим. Заправляем наш салат из цветной и белокочанной капусты смесью сыворотки и масла из виноградных косточек. Режем тонкими кружочками редис и помидоры. Раскладываем салат по салатницам и украшаем сверху резаными томатами и редисом.
Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные салаты

Салат с сыром и красной рыбой

   Салат с сыром и красной рыбой – этот салат, как будто специально создан для романтического ужина. Благодаря зелени - салат легкий, рыба делает его сытным, сыр - пикантным и изысканным, а специи и руккола добавляют возбуждение во вкус. По своей сути, такой рыбный салат с сыром - это и закуска, и с...

19-05-2014 Просмотров: 4042 Вика

Салат с сыром и красной рыбой

Мясные салаты

Салат с курицей и фасолью

В холодное время года всегда хочется съесть что-нибудь сочное и свежее. Например, сочное яблоко, болгарский перец или зелень укропа и петрушки. Салат с курицей и фасолью – это сочетание диетического куриного мяса, отварной фасоли, яблока и зелени. Ну, очень вкусно и по-весеннему. Две порции салата с...

23-03-2015 Просмотров: 3181 Виктория

Салат с курицей и фасолью

Рыбные салаты

Салат из кальмаров с рисом

Салат из кальмаров с рисом для тех, кто любит кальмары. Главное кальмары правильно приготовить (не переварить), и тогда они будут мягкими и нежными. И почему бы этот салат не подать вместо оливье? Время приготовления – 30 минут.Порций - 3. ...

10-10-2014 Просмотров: 2534 Виктория

Салат из кальмаров с рисом

Овощные салаты

Винегрет с грибами

Винегрет с грибами. Всем известно, что основой винегрета является соленый огурец, отварная свекла, отваренный в мундире картофель. Мы предлагаем Вам заменить соленые огурцы на соленые грибы. Попробуйте винегрет с грибами и Вы не разочаруетесь. Количество порций – 3, Подготовка – 1,5 часа, Пригот...

27-04-2013 Просмотров: 2730 Raisa

Винегрет с грибами