логотип приятного аппетита



Салат из цветной капусты

В этом салате используется сырая цветная капуста, а так же квашеные огурцы, репчатый лук и майонезная заправка, а в качестве украшения - редиска, сладкий перец и красный помидор.

порций – 4
время приготовления – 25 мин.

Ингредиенты:

  • цветная капуста  - 1 головка,
  • квашений огурец - 1 шт.,
  • лук - 1 шт.,
  • майонез – 100 мл,
  • зелень укропа и петрушки (резаная) – 2ст.л.,
  • соль.

Для украшения:

  • редис –4 - 5 шт.,
  • помидор – 1 шт. (небольшой),
  • болгарский перец - 1шт.,
  • листья зеленого салата – 4 – 5 шт.

Способ приготовления:

  1. Разделяем цветную капусту на соцветия и промываем.
  2. Мелко шинкуем лук, зелень петрушки и укропа.
  3. Трем на терке с крупными отверстиями квашеный огурец и капусту.
  4. Смешиваем все ингредиенты, солим и заливаем майонезом.
  5. Тщательно моем и просушиваем листья зеленого салата, шинкуем кружочками редис и помидоры, распускаем на полоски сладкий болгарский перец.
  6. При подаче на стол украшаем салатницу листьями зеленого салата, на который выкладываем наш салат из цветной капусты, - украшаем сверху кружочками помидоров, редисом и болгарским перцем.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Свекла с кукурузой

Самый простой и домашний вариант салата – это свекла с кукурузой. Легкий, вкусный и полезный. Свекла - это один из моих любимых овощей. В ней столько полезных веществ, что не хватит пальцев на одной руке. Свекла содержит фосфор, железо, калий, магний  и клетчатку. Пальцы зажимаете? Пойдем дальше: в ...

05-05-2015 Просмотров: 5088 Виктория

Свекла с кукурузой

Мясные салаты

Оливье с фасолью

Оливье с фасолью хорош для разнообразия. Особенно, если Вы любите фасоль, этот салат Вам точно понравится. Для красивой подачи оливье мы используем пластиковый бочонок, и поверьте, такая красота порадует даже самого требовательно повара из ресторана.

11-04-2014 Просмотров: 7911 Виктория

Оливье с фасолью

Рыбные салаты

Салат с сыром и красной рыбой

   Салат с сыром и красной рыбой – этот салат, как будто специально создан для романтического ужина. Благодаря зелени - салат легкий, рыба делает его сытным, сыр - пикантным и изысканным, а специи и руккола добавляют возбуждение во вкус. По своей сути, такой рыбный салат с сыром - это и закуска, и с...

19-05-2014 Просмотров: 4236 Вика

Салат с сыром и красной рыбой

Овощные салаты

Засолка капусты

В нашем рецепте нет маринада. Капуста солится в собственном соку. Такую капусту можно приготовить без лишних усилий и наслаждаться, поедая ее с отварным картофелем. Наша семья обожает эту капусту с базарным маслом и маринованным луком, а также в винегрете. Обязательно внимательно выбираем капусту дл...

01-04-2013 Просмотров: 6523 Виктория

Засолка капусты

Овощные салаты

Винегрет с грибами и капустой

  Винегрет с грибами и капустой - одна из разновидностей легендарного салата, кстати, на Западе винегрет называют "русский салат". порций - 4время приготовления - 10 мин. (если все отварено). ...

08-11-2014 Просмотров: 5560 Вика

Винегрет с грибами и капустой