Хару-Носарада

порций - 4,
время приготовления - 20 мин.

Ингредиенты:

• капуста китайская (небольшая головка) - 1 шт.,
• редис - 10 - 12 шт.,
• кукуруза консервированная - 150 гр.,
• огурцы - 5 шт.,
• уксус яблочный - 3 ст. л.,
• масло кунжутное - 1 ч.л.,
• кольраби - 1 шт.,
• соевый соус - 4 ст. л.,
• лук - 1 шт.,
• сахар, соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Нарезаем кубиками (1x1 см) кольраби. Тонкими ломтиками - лук и огурцы, а лучше - шинковкой.
2. Редис - медальками. Китайскую капусту хорошенько моем и режем на небольшие части.
3. Все овощи выкладываем в миску и всыпаем консервированную кукурузу.

Готовим соус:

Смешиваем уксус, кунжутное масло, соевый соус, сахар, солим. Взбиваем его вилкой или венчиком.

1. Поливаем овощи нашим соусом и перемешиваем.
2. При подаче салат хару-носарада можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!